冬瓜排骨汤怎么做？冬瓜炖排骨的做法？
冬瓜排骨汤怎么做？
素材
主料：猪排骨
辅料：冬瓜
调料：葱花，姜片，盐，花椒
做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开往瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨进锅陆续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
冬瓜炖排骨的做法？
主料:排骨500g、冬瓜250g
辅料:小葱三根、姜三片、料酒、盐、鸡精
第一步:猪肋排斩块儿，清洗干净，冷水下
锅，加葱姜料酒，水开大火焯水三
分钟，撇往浮沫，捞出清洗干净控
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯往血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危急的）再倒进冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了轻易成羹不成形），饮前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，饮时再打开盖即可。
素材、冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤1、排骨洗干净，放进沸水中氽烫后往血水，捞出，沥干水分；
步骤2、生姜洗净拍松；
步骤3、冬瓜切厚片；
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成适宜的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放进适量的清水，然后把清洗干净的排骨放进锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加进切好的葱段，八角，花椒，并加进适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
冬瓜炖排骨最正宗的做法？
素材：
排骨、冬瓜、姜1块、大料1个、盐、大蒜、葱花、鸡精各适量。
制造方法：
1、排骨洗干净，冬瓜往皮切小块。
2、生姜蒜洗净，拍松，葱切好。
3、排骨冷水下锅煮沸腾，焯水捞出冼净。
4、排骨处理完泡沫后，重新起锅加水，放进事先预备好的姜、蒜大火炖，水开后转中火。[2]
5、排骨八分熟时加进切好的冬瓜，炖至排骨冬瓜软烂，依据个人口味放盐、鸡精。
6、最后撒进葱花，盛出装进汤碗中。
做法
1.洗干净排骨后。排骨用冷水焯水。倒两勺料酒，大片的姜长葱段放进往一起煮
2.焯水后倒掉水洗干净排骨，扔掉葱姜
3. 碎葱 蒜瓣 2小块姜 （可以放一点花椒依据个人口味）
八角 汤锅武火放油 放进这些素材爆炒一下 然后倒进往排骨和佐料混一下 然后加冷水。长葱段3.4段放进锅中
4.依据水量放调料。一般都是两勺盐 两勺鸡精 两勺味精
依据个人口味可以自己调
5.水开后武火煮20分钟 然后加进切好的冬瓜再煮15到20分 冬瓜软了以后就可以出锅了
排骨600克，冬瓜600克。
辅料
葱15克， 姜15克， 大料5克 ，花椒5克， 料酒10毫升， 盐2勺 ，香菜15克 ，鸡精1勺。
步骤1
排骨放在盆中用清水洗干净，泡往血水。锅中加进清水，把排骨放进锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再加进清水，盖上锅盖，起火。在这个闲暇时间里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋预备好。
素材
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把
做法
1.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2.沙锅中放适量水，放进排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
3.再投进冬瓜陆续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东
冬瓜排骨汤的做法？
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
配料
500克猪肋排、半斤新奇冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1．把排骨洗净，切成小块。
2．把冬瓜洗净，切块。
3．在砂锅或者煮锅中倒进冷水，把洗净的排骨放进往。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂往，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进往。
5．在锅中放进葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放进冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可
需要提前预备的素材有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。
1、排骨洗净，冷水下锅，开火。
2、大火煮至水开，煮出血沫。
3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进往，添加适量清水。
4、抉择“排骨汤”程序。
5、冬瓜往皮往籽洗净切片或块。