黄焖鸡烧多久熟？黄焖鸡的家常做法王刚？
黄焖鸡烧多久熟？
十五至三十分钟
十五至三十分钟。用普通鸡肉制造,需要焖制十五至二十分钟,用土鸡制造,需要焖制三十分钟才能熟。喜欢食汤汁浓稠的黄焖鸡,可以适当的增加焖煮的时间。黄焖鸡是一道传统的名菜,是用鸡肉香菇胡萝卜生姜水食用盐酱油等食材制造而成！
假如用肉鸡:切块2.5cm以内,开锅后15分钟就熟了。假如是土鸡要压20分钟左右。
做黄焖鸡的技艺：泡香菇的水不要扔掉，将其煮沸后用来炖鸡，味道更加浓郁，而且也减少了一些水溶性的营养素的缺失。因为香菇水比较少，在煮的时候再加些凉水，最好选用干香菇，干香菇在炖制过程中更能足够吸取汤中的精华，从而使香菇更加鲜美浓郁。
黄焖鸡的家常做法王刚？
1. 鸡洗净，斩大块进
2. 干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用
3. 锅烧热放少量油，油热了后放进剁好的鸡块，姜煸炒至鸡肉表皮微黄
4. 再放进一块桂皮、2个八角、一个三奈，加进2勺老抽，1勺生抽炒均上色
5. 转进砂锅中加进盖过鸡肉的水，调进一勺盐，开锅后煲1小时
配料制造
锅上火加底油200克、黄油75克烧热，再放进干葱末50克炒至出香，紧接着放进咖喱粉50克、番茄酱350克、盐25克稍炒，待出油变红色时放进高汤350克、花生酱（可先用水稀释一下）50克、土豆泥200克、白糖50克，小火炒5分钟，装进盛器中，随用随取。
1.干香菇用热水泡开，同时保留香菇水
2.鸡肉切小块放进碗中，加进料酒、生抽搅拌均匀腌制20分钟
3.青椒切滚刀块，土豆、洋葱切块，干辣椒切圈，姜切片备用
4.热锅倒油，放进姜片、干辣椒煸香
5.倒进鸡肉翻炒2分钟左右起锅
净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。
做法
1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下进七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克，下进白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
素材
鸡肉，鸡蛋、淀粉、面粉，盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜、八角、花椒，桂皮。
做法
1。 鸡肉切块；
2。 鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鸡块挂糊，放温油中炸金黄色，捞出备用。
3。将炸好的鸡块放碗中，加盐、酱油、料酒、鸡精、放上葱、姜、八角、花椒，桂皮，上笼屉用中火蒸50分钟即可。
黄焖鸡的正确做法？
步骤/方式1
买好一只鸡，洗干净，沥干水，切一半做黄焖鸡
步骤/方式2
干冬菇热水泡软，然后受用手挠洗的方法，把里面的水挠干，洗多几次，挠干切两半
步骤/方式3
把葱头往皮洗干净，拍扁切碎，姜片，鸡切小断
步骤/方式4
步骤/方式1
食材清单
主料：鸡1只辅料：香菇8朵青椒2个姜5片葱2根土豆2个胡萝卜2根花椒八角适量蚝油1勺酱油2勺生抽2勺
烹饪步骤
1剁成块的鸡肉冷水下锅，倒进料酒焯水。水开后断火捞出冲洗备用。
步骤2
葱切断，姜切片，两个干红辣椒，一颗八角几粒花椒备用。土豆，胡萝卜，青椒滚刀切块，香菇切片备用。
步骤/方式3
黄焖鸡米饭怎样做？
鸡腿
3只
腌料 生抽 1勺老抽 半勺料酒 2勺
酱料 黄豆酱 1勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺白糖 5克盐 3克水 2勺
配料 姜片 3片葱 1根蒜 3瓣八角 1个土豆 1个青红椒 1个干香菇 6朵白酒 1勺
咖喱黄焖鸡的做法？
用料
鸡腿 500g、香菇 2朵、咖喱 2小块、土豆 1个、胡萝卜 0.5个
步骤 1
预备鸡翅根或者鸡腿适量，解冻，往骨，不用往的特殊干净，分别出来的骨头切小块，鸡肉用来做咖喱鸡，鸡骨用来做黄焖鸡～
步骤 2
加进料酒，姜片，盐，拌匀，腌20分钟左右
步骤 3
预备土豆，胡萝卜，我还加了点芋头，可以依据个人喜好抉择，都切小块，放油煸炒一下，外面脆一点就可以了～刚刚腌好的鸡肉也放油，炒一下，变色即可，忘了拍照了，可以放进一点冰糖～
步骤 4
分别出鸡肉，加一半土豆块等，加进咖喱，热水漫过食材，开煮，注重搅拌，咖喱比较粘稠，轻易粘锅～
食材：鸡胸肉250克，咖喱粉、油、盐、十三香、香醋、生抽、老抽适量，生粉、料酒1勺，姜1块，蒜3瓣，大葱半颗，小香葱3颗，香菇、青辣椒3个，红辣椒、西红柿、土豆1个，芹菜1颗
1.预备一块鸡胸肉，洗净备用
2.预备食材，半颗大葱，一个土豆，一个西红柿，一颗芹菜，三颗小香葱，一个红辣椒，三个青辣椒，香菇三个
3.鸡胸肉切块放进碗内，加进盐，生粉，酱油，老抽，料酒，十三香，姜蒜沫，搅拌均匀，腌制十分钟
4.将，香菇，芹菜，西红柿，土豆，青红辣椒，所有食材切块备用
5.起锅烧油，下葱段爆香，下青辣椒翻炒
6.腌制好的鸡肉下锅翻炒变色，翻炒三分钟，把配菜一起下锅翻炒，加进适量，盐，咖喱粉，生抽，香醋，翻炒片刻
7.转小火慢慢焖五分钟，收浓汤汁，即可出锅了。