糯米糍粑怎么做？糯米糍粑怎么做？

糯米糍粑怎么做？

1、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚。

2、将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒进面包机桶内，加上200克清水，这是基础用水量，水量要看大米浸泡多久而定，若浸泡时间不够，意见多增加一点清水。

3、面包机通电，抉择制造年糕功能键，一小时30分后，面包机揉面结束，同时发出提示声，此时关掉电源，让糯米团冷却片刻。

4、再将揉好的糯米团倒出大盆中，自然快速冷却。

5、趁糯米团没有完全冷却，摸起来很柔软的时候，顺便将它整成长条，用保鲜膜包起来，方便存储，将整好型的糍粑放进冰箱冷冻一晚。

糯米糍粑的做法如下：

食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。

做法步骤：

1、把糯米和大米洗净，浸泡2小时后，控干水份；

2、把糯米和大米倒进电饭煲内桶，放进适量清水，抉择米饭键；

糯米糍粑怎么做？

1.备料。

2.首先将花生小火翻炒，听到花生的弹跳声关火，倒出备用。

3.然后将芝麻稍微过一下锅。

4.将糯米粉取一些出来炒，炒到变米黄色关火，倒出备用（用来裹糍粑的）

5.糯米粉加进冷水，少许的玉米油搅拌。

6.放在锅里蒸，大火煮开水，水开后放进糯米粉，蒸25分钟取出。

7.把芝麻花生放进辅食机打坏再加进黑糖

8.25分钟后取出糯米粉，不烫手了，要带上手套，用力搅拌，就可以开始包了。

9.糯米取一小团，捏个薄圆形，馅放进往包住。

10.在熟糯米粉滚一圈，就可以啦。

所需食材：

糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、

1· 糯米粉加温水揉成面团备用。

取个锅子放满一半的水，水烧开后，每次取手掌大小的面团，像做汤圆似的搓成圆球，然后压扁，中间挖个洞像甜甜圈那样，放进沸水中煮；剩下的面团按同样步骤放进沸水中煮

2· 面团进沸水中煮大约10-15分钟就会浮起，稍煮一会便可捞起放进一个深盆中；

取木棍趁热把煮好面团捣成粘性十足无颗粒的团子（到这步实实在在的是个体力活，不过贵在坚持，手工打出来的团子口感更好）

3· 炒熟的花生仁和黑芝麻用木棍捣成粉状，装蘸料的盘子先装适量幼白砂糖，依据自个爱好加进适量花生碎和芝麻碎搅拌均匀

4· 拿筷子夹起适量团子，筷子对着蘸料盘子上下筷子划动，让团子落进蘸料中，均匀展满蘸料即可食用

5· 糍粑要趁热等白糖未熔化前食最美味，那个芝麻香，那个花生香味，欲罢不能

素材：

糯米粉250克，白糖200克，椰浆400毫升，竹签适量

步骤：

1. 将糯米粉加进盆中，加进200毫升椰浆，用手揉成细小颗粒团。

2. 将颗粒团倒进布袋中，用手捏成细小颗粒状。

3. 将剩余的200毫升椰浆和白糖倒进锅中，小火加热至糖化解。

4. 加进第二步中制造好的糯米颗粒，不停搅拌，直到粘稠浓稠为止。

5. 将糯米糍粑放凉后，裹上一层椰丝，并用竹签穿透即可享用。

首先是预备糯米粉还有面粉以及花生米，瘦肉，油，盐等，其次是将糯米粉和面粉按比例合成做成糯米面团，再次是做馅料，用花生，瘦肉，油，酱油鸡精等调味料。

最后是包馅，上火蒸。

糯米头天晚上加水泡一晚上，第二天蒸桶洗干净，将纱布打湿放蒸桶底展好，把糯米淘洗干净倒进蒸桶盖好;

然后大火烧开煮一个小时，中途不可以揭盖，关火后再焖二十分钟，预备石臼洗完擦干水分，然后将蒸熟的糯米倒进捶打烂，拿出放在撒了熟糯米粉的桌子上搜成团分，再分成均匀的小剂子压扁即可！

超市买半成品糍粑怎么做好食？

1.蒸着食的时候要注重小块糍粑之间要留出较多空隙，防止粘连；

2.煮着食可用凉水下锅，加腊肉，水开后可加煎鸡蛋，作为小孩的早餐非常美味；

3.煎是用少量油炸，只要加热炸一下，炸到两面颜色金黄，美看、可口，可加黄豆粉或白糖等蘸着食；

4、烤，你可以放在火上直接烤，但要周密看察他，一下就会熟，等它变软用勺子插破，放点糖包在中间，香甜型。

在超市买了糍粑不知道怎么做？

预备素材：糍粑5块、黄豆面50g、白沙糖50g、鸡蛋3个 ；制造步骤：；

1、糍粑，5块；

2、将糍粑切小条，备用；

3、黄豆面加白砂糖，搅拌均匀备用；

4、鸡蛋，搅拌均匀备用；