香辣炒虾尾的正宗做法王刚？麻辣炒虾尾的正宗做法？
香辣炒虾尾的正宗做法王刚？
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龙虾尾200g、芹菜3根、火腿肠2根、啤酒1瓶 葱姜蒜适量、料酒适量、干辣椒适量、火锅底料适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、芝麻适量
1/首先锅中加料酒，下龙虾尾，煮5分钟捞出控水。
2/然后起锅烧油，炒香葱姜蒜、干辣椒、火锅底料和豆瓣酱，下进龙虾尾，再加进生抽、白胡椒粉和白糖，翻炒均匀。
3/接着加进啤酒没过龙虾尾，盖上盖子，炖制20分钟。
4/最后下进芹菜段和火腿，大火翻炒至断生，撒上芝麻，美味即成。
素材：新奇虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精1.5克
制造步骤：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3、锅内注进适量开水，放进葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放进虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可
主料：龙虾尾600克
辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克
1、虾尾洗净进锅焯水。
2、四成油温进锅炸虾尾。
3、锅内热红油。
食材
冻龙虾尾 600g
、 麻辣小龙虾调料 2勺 、 大蒜 3瓣 、 生姜 1小块 、 洋葱 半个 、 盐 少许 、 食用油 适量
步骤1
冷冻的龙虾尾提前解冻。
步骤2
水里放进少许盐，放进龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。
步骤3
大蒜和生姜分别切成片。
步骤4
首先，将虾尾清洗干净，备用！
.其次，生姜切片，葱切段，蒜切末，备用
再次，锅中热油，倒进虾尾佐料、生姜，炒香！倒进虾尾，翻炒，放进料酒！然后放进芹菜，翻炒到熟，锅中加少量开水，调进糖、盐少量！此时放进切好的葱段，再翻炒一会。
最后，倒进蒜末，翻匀，盖上锅盖，闷一会即可出锅！
麻辣炒虾尾的正宗做法？
小龙虾两斤、川味香辣小龙虾调料、植物油、洋葱(切块)、芹菜(切段)、大蒜、姜(切片)、啤酒或料酒。
2、锅内放进适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。
3、锅内放油大火炒姜片、蒜，放进专意川味香辣小龙虾调料，下小龙虾翻炒均匀。
4、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁，下洋葱丶芹菜炒香即可出锅
素材
龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒
做法
1.锅中烧热，倒进炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下进花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后转中火放进郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放进葱姜蒜爆香锅底。
3.转大火，放进龙虾尾，大火翻炒，烹进点黄酒，翻炒后放进耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。
爆炒虾尾仁的做法？
首先把虾尾洗净，把虾背的壳剪开，紫苏切碎，姜切片备用锅里倒适量油，大火烧油，把虾尾倒进，锅里再倒适量油，中火烧油，将姜片倒进往炸香，把香叶、草果、桂皮、八角、蒜瓣、红油豆瓣酱、白酒、耗油倒进锅里炒出香味，将虾尾倒进锅里开大火爆炒，再加适量盐、生抽、老抽、味精、冰糖翻炒均匀，倒进啤酒翻炒片刻，啤机快要收干时把孜然粒、紫苏倒进往，陆续将啤机收干即可
爆炒龙虾尾的做法分为以下几步：
1.首先将虾尾洗干净，皮牙子（洋葱）切碎，姜片切丝，大蒜切碎，大葱切碎，花椒和干辣椒适量
2.锅中油热放进皮牙子、干辣椒、大葱、蒜、姜爆香，加进料酒翻炒。
3.倒进虾尾翻炒均匀，加进水，火锅底料，熬煮到火锅底料化开。
4.加进芹菜翻炒。芹菜变软，出锅装盘。
虾尾怎么做好食，爆炒虾尾的家常做法？
用料
冻虾尾 1～2斤
豆瓣酱 2大勺
花椒 适量
八角 1个
香叶 2片
葱 3小段
姜 3片
蒜 1头
原料
龙虾尾200g、芹菜3根、火腿肠2根、啤酒1瓶 葱姜蒜适量、料酒适量、干辣椒适量、火锅底料适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、芝麻适量
1/首先锅中加料酒，下龙虾尾，煮5分钟捞出控水。
2/然后起锅烧油，炒香葱姜蒜、干辣椒、火锅底料和豆瓣酱，下进龙虾尾，再加进生抽、白胡椒粉和白糖，翻炒均匀。
3/接着加进啤酒没过龙虾尾，盖上盖子，炖制20分钟。