可乐鸡翅家常的做法步骤？可乐鸡翅怎样做？

可乐鸡翅家常的做法步骤？

1.鸡翅洗净，斜切两刀，加进少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟

2.做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下

3.锅内放进2两食用油，油温后放进白糖炒，炒出糖色，放进鸡翅,陆续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加进葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许

4.大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈意见将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美

5.装盘，浇汁

1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子

2. 倒进适量料酒，生抽，少于盐挠匀腌制二十分钟

3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香，然后把腌好的鸡翅放进往

4.待两面都煎黄上色，放进少量的冰糖，小火熔化

5.冰糖熔化后，倒进可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟

6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁，放上点葱花即可

可乐鸡翅正宗的家常做法如下

开始正式制造之前呢，我们首先需要预备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加进没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！

第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加进几片姜片，加进2汤匙的料酒，然后用手挠匀往腥，再腌制一会备用！

第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放进锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！

第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加进2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加进没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！

第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加进1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！

第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！

原料

可乐适量，鸡翅适量

步骤1、鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放进鸡翅煮滚捞出，沥干备用。

步骤2、腌制

鸡翅上划一刀，在碗中放进切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手挠匀，腌制20-30分。

步骤3、煎制

钟锅内放少许油烧热，放进鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒进可乐没过鸡翅即可。

步骤4、锅中倒进的可乐与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可完成了。

可乐鸡翅怎样做？

1、锅中倒进水大火煮沸后，放进鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜往皮切片。

4、锅中倒进油，大火加热至4成热时，放进丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒进锅中，翻炒1分钟后，倒进可乐和清水。

6、再倒进老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调进糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

鸡中翅洗净，在反面划两刀，加进姜丝和料酒挠匀腌10分钟。

预备好可乐，姜丝和蒜粒。

不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放进锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

一面煎黄后翻过来煎另一面。

把姜蒜加进煸香出味。

倒进适量生抽和几滴老抽。

接着倒进可乐。

大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放进姜片一起煮沸，往除浮末陆续煮2分钟，捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒进少许油，放进鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

第4步、放进姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒进可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

第一步：锅中倒进适量的冷水，将化好的鸡翅放进锅中煮沸，这样做的主要目的是祛除鸡翅当中冷冻的味道，让鸡翅食起来更好食。之后取出鸡翅，沥干水分，放进锅中慢煎至两面金黄色。

第二步：预备三两瓣大蒜用刀拍一下、姜切片并且用刀将姜的皮往掉，只留下姜肉部分，再将大约300毫升的可乐倒进装有姜、蒜的容器内，倒进适量的豉油、老抽、搅拌均匀。

第三步：将搅拌均匀的酱汁倒进锅中煮沸，在锅中的可乐完全沸腾了之后加进之前煮好的鸡翅慢火煮上20分钟，让汤汁完全的渗透到鸡肉当中，这个时候将燃气灶调到中火收汁。

第四步：看到可乐鸡翅的汤汁明显减少之后将鸡翅捞出来装盘，再将锅内剩余的汤汁浇到可乐鸡翅上面即可。如此一道鲜嫩多汁、美味可口的可乐鸡翅就做好了。

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家庭版可乐鸡翅怎么做？

家庭版可乐鸡翅的做法 食材 主料 鸡翅 500g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 半块 葱 一颗 料酒 适量 可乐 适量 步骤

1.鸡翅洗净，往掉杂毛，用刀划两刀方便进味。

2.放进姜片，生抽，料酒腌制五分钟，

3.起锅烧水，水开倒进鸡翅，煮滚，

4.捞出鸡翅沥干水分，

5.起锅放适量油，把煮好的鸡翅下锅煎至两面泛黄，

6.倒进可乐没过鸡翅，加进葱姜盐，适量老抽 ，煮开转小火至收浓汤汁即可， 小贴士 煎鸡翅的时候需小火，以免肉皮糊掉，发苦。

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加进味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放进容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。