火锅酱蘸料？用火锅蘸料可以做什么？

火锅酱蘸料？

火锅蘸料调制方法：

1、最佳酱料就是加xo酱、蚝油、小米椒、蒜蓉牛肉酱、姜、葱、瑶柱香菇酱、香菜配置，这一盘蘸料绝对不会让你失看。

2、假如你喜欢食酸甜口的话，可以抉择麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜，这个算是火锅蘸料的终极奢华版了。

3、特殊适合北方人的一个蘸料就是芝麻酱、陈醋、韭菜花、白砂糖、虾油、料酒、生抽、腐乳搭配而成。

4、适合食重庆辣锅的调料，抉择就是香油、小米椒、蒜泥、芝麻、葱花、香菜。

5、鱼虾蟹类等原味海鲜，可以抉择姜汁作为蘸料，味道也会另有一番滋味，可以抉择麻油、姜末、生抽、香醋、糖，更能突显出海鲜的味道。

6、海椒干碟、蒜泥、香葱、芝麻调和油、泰国椒、花生、蚝油，这款食起来更加辣，更加的香。

用火锅蘸料可以做什么？

火锅蘸料可以用来拌凉面、做饼、煮面、煮酸辣粉丝、炖豆腐食、煮水煮鱼、烧汤、炒菜等等。

火锅蘸料做法较多，假如蘸料放置时间过久意见不要食用，短期存放是可以放置在冰箱里面的。它不像香港的XO酱、闽粤的沙茶酱，有海洋气息般的鲜味，还有“颗粒感”，能食出调料里的海鲜食材。