炒冬瓜片王刚？炒冬瓜的家常做法？

炒冬瓜片王刚？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒进甜椒颗粒，同时放进2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：陆续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜足够合成进味，放进少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。



原料：冬瓜、米椒、葱、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：



第1步、预备好食材。



第2步、冬瓜切成片，米椒切成小段。



第3步、起锅烧油。



第4步、油七成热时，下进冬瓜片和辣椒翻炒断生。

主料：冬瓜500克

调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克

做法：

1、冬瓜,往皮后切成片，姜洗净切成大片，葱洗净切成长段，淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用.

2、锅放在旺火上,倒进开水烧沸,放进冬瓜片焯水,待至断生时捞出,放进冷水中漂冷.

食材：

冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;

炒冬瓜的做法：

1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。

2.锅中加进适量水烧开，倒进冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放进冬瓜翻炒至变软。

3.冬瓜炒软后加进酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。

炒冬瓜的家常做法？

1/5 预备好食材，冬瓜削皮往籽切片



2/5 锅里面放适量油，锅热以后把冬瓜放进炒



3/5 冬瓜炒至七八分时把辣椒和蒜放进炒



4/5 然后在把葱和姜放进炒



5/5 出锅前加少许老抽，调下色。然后放少许盐

原料：冬瓜、红椒、小葱、蒜瓣、老姜、葵花籽油、花椒、盐、鸡精、红薯淀粉。

做法步骤：



第1步、冬瓜两斤（少点也无所谓）往皮往瓤切片，红椒往心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。



食材：

冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;

做法：

1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。

2.锅中加进适量水烧开，倒进冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放进冬瓜翻炒至变软。

3.冬瓜炒软后加进酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。

香炒冬瓜片怎么做好食？

1.1冬瓜往皮；

2.2切片；

3.3蒜切片

4.4姜切丝；

5.5葱切丝；

6.6把干辣椒在油锅里炸一下；

7.7倒冬瓜进锅；

8.8放耗油一大勺

9.9放盐一勺子

10.10酱油适量；

素材：野生羊肚菌10克、冬瓜、蒜3瓣

做法

1. 用45-50度水浸泡羊肚菌30分钟以上，水量为刚没菌面

2. 泡菌水过滤备用

3. 羊肚菌撕大块儿，冬瓜切片，蒜切片儿

4. 热油，放蒜片儿超出香味，放羊肚菌翻炒

5. 炒出菌香后，加冬瓜翻炒，放盐，放一小汤勺泡菌水。

6. 汤汁收干，冬瓜炒熟即可出锅。

炒冬瓜片怎么做？

素材：冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

做法步骤如下：

1.冬瓜切片

2.锅热很少的油， 放葱

3.放冬瓜片

4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱食淡的也可以不加

7.关火，加香菜碎拌匀

食材：冬瓜500克、海米10克、小葱1根、食用盐1勺、白糖1勺、胡椒粉适量。

做法：

1、冬瓜用清水清洗一下，往掉冬瓜的皮和瓤，然后用刀将冬瓜切成大小均匀的块状备用。

2、海米用清水冲洗一下，然后放在水中浸泡30分钟左右，小葱清洗干净，打成葱结备用。

3、预备一个炒锅，锅中加进适量的油，放进小葱和处理干净的海米炒制爆香备用。

主料：冬瓜500g

辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块

1. 预备好所有食材。

2. 冬瓜往皮洗干净切片。

3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。

4. 锅烧热放进适量食用油，进姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

5. 放进冬瓜片翻炒均匀。

6. 加进小半碗清水，盖上盖子煮。

7. 煮到冬瓜片变软，放进青椒丝翻炒均匀。

8. 分别调进一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。