罗宋汤的做法？最正宗罗宋汤的做法？
罗宋汤的做法？
1、牛肉切小块焯水，清水加少许料酒炖两个小时2、黄油小火化开（如嫌腻可减少黄油加少许橄榄油），洋葱丁炒香3、加进土豆、胡萝卜、卷心菜丁翻炒4、最后加进番茄丁翻炒，加盐沙出汁5、倒进牛肉清汤中煮20分钟，最后五分钟加盐、番茄沙司、黑胡椒、罗勒碎调味6、10g面粉小火慢炒熟7、将面粉依据喜爱的浓稠口感，筛进调味好的汤中，调匀即可。
最正宗罗宋汤的做法？
做法
1、把牛腩洗净，切小厚片；西红柿往皮切成小块儿备用。
2、将切好的牛腩放进凉水锅中，大火烧开，煮2分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用。
3、炒锅中倒进少许油烧热，放进西红柿块儿，再倒进番茄沙司，中火炒片刻后倒进一碗水，大火煮开后陆续煮5分钟后，一起倒进汤锅中。
4、在汤锅中倒进已经焯好的牛腩，加进可以没过牛腩的水，调进盐，白胡椒粉，香叶。大火烧开后，转小火盖盖煮1小时。
原料：卷心菜， 土豆，牛肉，洋葱 配料：番茄酱(听装的，非番茄沙司)，面粉(1-2勺)，黄油，盐，味精，
罗宋汤的调制方法：
1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。
2。在锅中倒进油，待油热后，放进已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放进牛肉汤中。(有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的`这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。)
3。将切好的土豆和卷心菜一起倒进油锅中炒，炒好后盛出，放进牛肉汤中。
罗宋汤的做法。
主料：
牛腩400g，西红柿一个，土豆一个胡萝卜半根，洋葱半个，大头菜半个
辅料：
黑胡椒粉适量，面粉100g，黄油40g，精盐适量
做法：
1.牛腩清洗干净后切小块。
2.牛肉放进冷水锅中煮出血末，撇往浮末，捞出牛肉。
3.放进炖锅中，加进热水煮一个小时。
4.面粉炒到微黄取出备用。
食材：牛肉300g、土豆150g、西红柿400g、圆白菜适量、洋葱适量、黄油适量、亨氏番茄酱适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
做法：
1、牛肉切块，放进香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉。
2、水开后撇往浮沫，压力锅上汽后压13分钟。
3、4锅中放少量黄油熔化。
1
预备原料。
2
锅内加进清水，烧开后放进，放进牛肉，香叶，葱，姜，煮制1小时左右，待牛肉软烂后捞出放凉，切成拇指大小的丁。
3
面粉放进锅中炒至面粉微黄出香味。
4
进碗中备用。
5
锅内加进黄油烧热，加进元葱，姜片，蒜，香叶炒香。
中式罗宋汤正宗做法？
食材：西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1根、香菜2颗、欧芹粉3克、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许。
做法：
1、西红柿开水焯烫往皮，所有食材全部切块。
2、锅中加进橄榄油烧热，爆香蒜末和葱花。
3、倒进西红柿翻炒，加进番茄沙司陆续翻炒。
1/4 牛腩切小块，飞水往血水后捞出备用
2/4 在西红柿背后用刀划十字，用开水烫往皮后切块
3/4 土豆往皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片。大蒜往皮
4/4 所有素材 加适量番茄酱 盐 水，高压锅，20分钟即可
最正宗罗宋汤的做法？
麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量
做法
1、先把素材洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。
2、锅里烧开水，把豆芽跟青菜煮个八分熟
食材：牛腩适量、土豆适量、西红柿适量、莲花白适量、姜适量、盐适量、胡椒适量、糖适量、番茄酱适量。
做法：
1、牛腩，洗净，切块，放锅里煮5分钟，往杂质和血水，捞起，冲洗净。
2、放进炖锅，加一块姜，大火煮开，小火炖1.5小时。
3、另起炒锅，放油，稍微多一点。
食材:牛肉500克，红菜头200克，土豆1个，圆葱一个，西红柿适量，胡萝卜一根，大蒜四五瓣，黄油60克，白糖25克，白醋15克，精盐6克，胡椒粉3克，茴香少许，圆白菜200克，
——制造方法——
①.先将牛肉清洗一下，然后切成三厘米见方的块状，在预备一个高压锅，加进适量的清水，把牛肉块放进进往，大火烧开后，撇往表面浮沫，随后加进少许精盐与胡椒粉，压抑半个小时。（在制造牛肉的时候，我们只需加进少许精盐和胡椒粉就可以了，因为这道罗宋汤里面，是不可以放进葱姜或五香粉一类的调料的）。
②.在制造牛肉的空隙时间，我们将所需要使用的配料，都清洗干净后，切成适合的外形备用。
③.把炒锅烧热，放进60克黄油，等到黄油熔化后，加进切好的蒜片煸炒出香味，千万不要把蒜片炒焦，只要散发出香味即可。
④.蒜片炒好以后，我们将所有的配料都放在锅中，加进精盐，白糖，白醋，随后将它们翻炒均匀，在加进少许清水，小火炖制半个小时左右。
正宗罗宋汤做法和配方？
1.先起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味；
2.再起油锅将卷心菜、甜菜头、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不进味；
3.番茄酱也必须用油煸炒；
4.炒油面更是要害，火要不旺不温，油与面粉比例要妥当。汤将好时，加进盐、味精、胡椒粉，最后放进番茄酱、油面。最好上桌前再加些黄油或鲜奶油更佳。
食材：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半只、番茄1个、香叶1片、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大勺、盐适量、高汤2大碗、黄油20克。
做法：
1、番茄洗净，划上十字刀。
2、锅内加进清水烧至起泡，将番茄放进热水中焯烫一下。
3、然后捞起往皮，再切成丁。