学做菜难吗？怎样做菜好吃又简单教程

学做菜难吗？

感谢诚邀！

关于做菜很难吗？我来说下

1，其实做菜是没多大难处的，要害在于你想不想做，想不想学的问题，假如你懒那自然是难。

2，假如你觉得有难处的话，你可以开始学习些最简单的菜，把她当做一种兴致投进进往，比如开始学些炒菜类，如：西红柿炒鸡蛋，辣椒炒肉，炒青菜等，不懂网上学，慢慢学些大菜，做菜久了就会把握好每个步骤的，先放什么后再放什么，到后面连盐放多少心里都会有数的。

3，我从上小学就会做饭，记得那会爷爷是厨师天天做饭，我都是在旁边看，慢慢的就会自己做了，直到踏进社会到结婚几乎都是自己做饭，很少外面食，最拿手的手就是剁椒鱼头，水煮鱼，扣肉，虾，基本没有不会做的菜，虽说比不上大厨，但做的都不错，其实自己做饭真的是比外面干净卫生很多，首先不说钱的问题，但至少是对身体是无害的，所以有时间的话还是多自己做饭吧！

以上是我做饭的心得，期看大家多为身体着想，尽量都自己做饭，不懂就往学。

因为我个人非常喜欢做菜，所以我会觉得不是太难吧！做饭要看人的，他想不想，愿不情愿都是能不能做好饭的原因，还有就是经常不做饭，不知道油盐酱醋和菜的可能比例。所以有些人觉得做饭难。其实能做好饭也是一种快乐！比如你做的饭得到别人的赞誉，内心是兴奋的，往后更情愿往做，这就是人性吧！

自从看了很多关于食品安全方面的报道就慢慢的尝试在家里做饭，现在不仅喜欢食自己炒的菜，街坊邻居朋友也都喜欢我做的饭菜。我们没有事了就经常聚会！

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我最拿手的是炖鱼、炖鸡、红烧肉。我媳妇给我打下手，现在我天天都要看美食视频看多了就自己做，我老婆现在都不想出往食，只想食我做的菜，她宁愿切菜洗碗嘿嘿。

​做菜最主要就是抉择好的食材，猪肉我抉择溜达猪、鸡肉也是溜达鸡、鱼必须是江里的或者是海鱼，这样才能炖出好的口感好的滋味！每周末都奢华一回，往海鲜市场买新奇的螃蟹还有海虾。为了学会凉拌菜，我特意花钱往一个生意兴隆的早餐店往学了一个星期。

​现在我越来越喜欢美食了，下一步我预备往学一下各种面食的制造，有一位住在我四周的面点师很有名，可以通过朋友介绍，想学的话也很方便。现在除非是不得不往的应酬才往饭店食饭，随着手艺一天天进取现在真的不太想往外面食饭了。

学做菜我觉得不难，难的是一份坚持不懈的的心，做菜给家人食，然后看着他们把菜食光真的超级幸福。当然还需要时间，有时候家里有小小孩又没有老人带的话真的没有什么时间做菜，基本要么草草食下，要么喊外卖。所以我觉得做菜不难，虽然我做菜的机会不多，但是我做出来我的家人基本上都说蛮好食的。

学做菜难吗？其实是看你什么心态。对生活态度积极，向上。不是得过且过，随随便便学什么都不难。

首先我觉得应该要对做菜，做美食有兴致。我就是觉得自己做的菜自己食起来才是最好食，最合口味的。

多看一些做菜视频，书籍慢慢学着来做。再总结体会你会做得一手好菜出来的。