槐花的最佳吃法高级做法？蒸槐花的做法？

槐花的最佳食法高级做法？

槐花蒸菜

做法：

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。

槐花最佳食法是槐花炒鸡蛋

1.首先把摘下来的槐花挑选一下，开的过大的或者还太小的不要。

2.挑选好后的槐花用水泡泡，往掉尘土。

3.含苞待放的槐花是最好的。

4.预备两个鸡蛋，加一点盐和十三香，不要太多

5.鸡蛋打散，想食嫰鸡蛋的加点水，加进适量槐花。

6.锅里倒进油，把槐花倒进锅里翻炒。

蒸槐花的做法？

1.备齐食材。

2.槐花摘洗干净控水，蒜瓣往皮切碎。

3.槐花控水，但也要保持槐花表面湿润，这样方便沾上面粉，加进盐和面粉。

4.用筷子拌匀，保持每个槐花上都粘上面粉。

5.蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将槐花倒进分散开。

一、食材：

槐花 1斤

白面粉 约3两

盐、小苏打、香油 各适量

蒜 5瓣

二、步骤：

1、将买到的槐花择干净，也就是将槐花里面的梗往掉，不然影响口感；买槐花时要抉择含苞待放的花骨朵最好食。

2、然后，在水中泡一泡（约泡10分钟），然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅，冲洗3、4遍，捞出、空水。

3、待水空干净后，放进一盆中，再放进白面粉（约3两），再放进稍量的小苏打（碱面），然后，用筷子搅拌均匀，让槐花均匀的沾上白面粉。

4、将蒸锅放进小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒进蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖。

蒸槐花怎么做？

五月槐花正当季，信赖大家对槐花呢，一点都不陌生，但是不知道大家有没有食过槐花呢？其实槐花不仅能食，而且槐花的食法有多种多样，今天为大家分享一种蒸槐花的食法，不粘不粘又好食，做法还比较简单。一起看看吧！

把摘来的槐花全部清洗干净，因为槐花呢是在树上长的也不会那么脏

简单淘洗两遍就可以了。

清洗干净的槐花，控干水分

步骤如下：

1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份， 20-30分钟就可以了。

2、控好水份的槐花倒进大一点的盆子里放进少许植物油挠匀防粘 ，放进面粉和玉米淀粉。

3、轻轻挠匀 蒸屉展屉布，均匀展进拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟。

4、蒸槐花的时候把蒜泥做好。

5、蒸好后不要耽搁，立刻开盖取出，放在盆子里趁热用筷子拨散，放进盐。

6、放进鸡精和香油拌一下。

7、稍微晾一下再放蒜泥，拌匀即可食用。

8、蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了，喜欢食辣的也可以拌辣椒油。 槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的反抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以普通脾胃虚冷的人不宜食用。 每年的4-5月，正是槐花飘香的季节，一串串雪白的槐花垂挂在树上，随风飘动，散发出阵阵沁人心脾的清香，引来成群的小蜜蜂来摘蜜，几天后，槐花就开始凋零了，风轻轻一吹，雪白的花瓣就随风飘落，整个院子都被星星点点的雪白覆盖、也是另一种美。有诗曰：槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天边。”

炒槐花蒸菜的家常做法？

食材

槐花，食用油，盐，面粉，鸡蛋，白糖，胡萝卜，小葱，干辣椒，大蒜，

做法：

1、把槐花放进盆中，加进一些水，加进少许盐，浸泡10分钟，多次冲洗干净沥干水分。

2、然后给槐花中加进适量的食用油，搅拌均匀；

3、槐花中加进盐和适量的面粉，给槐花表面均匀裹上一层面粉，粒粒分明即可。

3、蒸锅中烧水，把槐花放进蒸笼上，盖上锅盖蒸15分钟。

是，首先将槐花洗净后焯水煮熟备用，再将瘦肉切丝腌制，加进料酒、盐、酱油、淀粉搅拌均匀后备用。
随后切洋葱、生姜丝备用。
锅中倒进适量油，酱油炒香后加进腌制好的肉丝煸炒至变色，再加进洋葱、生姜丝煸炒至香味四溢。
最后加进煮熟的槐花，快速翻炒均匀后关火即可。
这道菜品味道鲜美，口感特殊，是一道家常好菜。

槐花洗净，馍揉碎成馍花，加进盐和五香粉，把槐花倒进馍花里。倒进面粉。搅拌均匀。锅底展菜叶，倒进拌好的槐花。蒸三十分钟。

用小葱，青椒切碎，加盐炒一下。再加点蒜，放在蒸好的槐花上即可。