素炒白菜最正宗的做法？素炒大白菜怎样做好吃？

素炒白菜最正宗的做法？

食材

木耳 25克、 白菜 280老、 猪肉 、 葱末 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 适量 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 植物油 适量 、 十三香 适量 、 水淀粉 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

步骤1/4

木耳用温水泡发、往跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用。

1. 将白菜洗净切碎；

2. 葱头洗净切碎；

3. 在炒锅内将植物油加热，加进葱花和葱头，软炸至透明；

4. 倒进白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；

5. 在另一个容器内和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，再不停地翻炒，至淀粉熟即可

素炒大白菜怎样做好食？

制造方法：

1，白菜洗净切片。

2，蒜切碎，预备火锅底料。

3，锅中放油，放进蒜和火爆底料炒散。

4，放进大白菜炒软并调进盐陆续翻炒一分钟。

5，最后调进鸡精和醋炒匀出锅。

素炒大白菜是一道营养丰盛、口感清爽的素菜，适合各个年龄段食用。下面介绍一个简单易做又好食的素炒大白菜的做法：

所需素材：

大白菜 1个

干辣椒 2个

姜片 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

鸡精 适量

1. 预备好食材。

2. 白菜清洗干净，切成大片。

3. 大蒜叶切成小段。

4. 起锅烧油，油七成热时。

5. 下进白菜翻炒断生。

6. 炒软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

7. 好了😁。

素炒大白菜的家常做法？

用料

大白菜400克

火锅底料  适量

油   适量

蒜  两瓣

盐  适量

鸡精  适量

醋  适量

耗油  适量

做法

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好食些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

1. 将白菜洗净切碎；

2. 葱头洗净切碎；

3. 在炒锅内将植物油加热，加进葱花和葱头，软炸至透明；

4. 倒进白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；

5. 在另一个容器内和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，再不停地翻炒，至淀粉熟即可

如何做素炒大白菜？

主料：白菜适量

辅料：花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点

1.白菜叶适量。

2.撕成大小适宜的片。

3.锅内适量油烧热，红椒，蒜苗，花椒炒出香味儿。

4.白菜叶放进。

5.翻炒几下，倒进半勺开水。

6.炒至自己喜欢的熟度。

7.适量盐，生抽，一点点陈醋和老抽，白糖调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

1大白菜洗干净控水，切段

2热锅烧油放进白菜杆先炒至无白芯

3加进香菇炒至变软

4再放进白菜叶和蒜子炒出香味

5依据自家口味放进适量的盐陆续翻炒

6最后放进适量鸡精增加口感翻炒均匀即可

7出锅

白菜素炒粉丝的配方？

原料：白菜、细粉丝、葱花、虾皮、盐、生抽、玉米油。

做法步骤：

第1步、白菜用清水浸泡十分钟洗净。

第2步、切成碎末。

第3步、粉丝泡软。

第4步、锅内放油，放进葱花虾皮爆香。

素材：白菜200克、粉条1把、油、盐、味精、大蒜、郫县豆瓣酱各适量。

做法

1、蒜拍扁切碎，白菜洗净切小块。

2、粉条用温水泡开，控水备用。

3、起锅放少许油烧热，放进蒜末炒出香味，放进郫县豆瓣酱翻炒均匀。

粉丝用冷水泡发。

白菜切丝。

大蒜切片。

起锅烧油，放进大蒜爆。

打进一个鸭蛋。

放进白菜翻炒至断生。

放进粉丝翻炒。

粉丝炒软后，加进盐，豆瓣酱，生抽。

将酸菜肉沫加进粉丝。

放进胡椒粉。

用料：新奇的大白菜半个，红薯粉条一把，葱姜蒜少许，老干妈少许，蚝油少许，生抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。

制造过程：

1、首先将大白菜半个，帮和叶分开来切成块，然后将红薯粉条一把，浸泡在温水中，半小时备用，接着把葱姜蒜切好，接下来咱们开始上火制造。

2、首先过热加进少许底油，先将葱姜蒜下锅炒香，炒香后先下白菜帮，这一步一定要开大火，把白菜帮的水分煸出来，这样等会炒出的白菜，才不轻易出水，白菜帮炒好后，咱们再下白菜叶翻炒一分钟，接下来咱们开始调味。

3、调味时加进一勺老干妈，这样能让炒出的颜色更加红亮有食欲，然后下进一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后，加进适量清水，因为等会粉条会吸取汤汁，然后咱们将泡好的粉条，下锅再次翻炒一分钟，就可以出锅装盘了。