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豆角盖面饼的正宗做法?怎样做干煸豆角视频

wolekan 08-09 2次浏览 2条评论

豆角盖面饼的正宗做法?

豆角盖面饼是一种传统的中国面食,口感香脆,做法简单。以下是一份正宗的豆角盖面饼的做法:

豆角盖面饼的正宗做法?怎样做干煸豆角视频

所需食材: 

- 面粉 500 克  

- 热水 250 毫升  

- 食用油 适量  

- 豆角 适量  

- 洋葱 适量  

- 西红柿 适量  

- 盐 适量  

正宗的豆角盖面饼有其特定做法
豆角盖面饼是一种江西南昌特色小吃,正宗的做法是将豆角炒熟后放入蛋糊中,然后铺在切好的面皮上,加入调味品和葱花、香菜等,最后卷起来切成小段即可
其味道鲜美,口感细腻
当地的小吃摊或餐馆都会提供正宗的豆角盖面饼,如果想要自己在家制作,可以在网上查阅相关的菜谱和视频教程来学习做法

1.豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条(茄子可以不放)。

2.锅中倒入少许油,加肥肉片煸出猪油。

3.加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅,然后倒入豆角和土豆翻炒。

4.豆角炒绿以后,加入茄子继续炒。

5.加盐炒匀,然后加一碗清水,再把发好的面盖在上面。

6.盖盖儿炖半小时,待汤汁收干就可以了。

7.把上面的面饼切成块摆在盘子边缘,中间盛菜。

怎样做干煸豆角视频
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浅夏悠然
干煸豆角制作全过程揭秘。
浅夏悠然2024-08-26 02:34:52回复
静待繁花
视频里的干煸豆角做法很详细,从选料到烹饪技巧都一一介绍,我看完就跟着做了几次不仅便宜还很好吃!不喜欢吃油多的人也可以试试这道菜哦~
静待繁花2024-08-26 02:37:03回复