长白萝卜的家常做法？白萝卜最好吃的十种做法？

长白萝卜的家常做法？

1、白萝卜200g切丝，胡萝卜30g切末，芹菜20g切末，香葱适量切末，香菜适量切段，猪瘦肉20g切丝

2、锅中倒进食用油5ml，倒进葱末、猪瘦肉煸炒至变色后加进萝卜条

3、翻炒均匀后加500ml水，大火煮沸

4、放进3g盐，鸡粉5g、白胡椒粉3g翻炒均匀后大火煮沸

5、倒进胡萝卜末，芹菜末陆续大火煮沸

6、开锅，盛碗

白萝卜最好食的十种做法？

清炒白萝卜:

1.白萝卜洗净干净往皮从中间切断。

2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

3.切完全后的白萝卜丝。

4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

食材：白萝卜一个，牛腩250克，大葱半根，大蒜四瓣，生姜10克，干辣椒3个，八角2颗，花椒5克。

做法：白萝卜削皮切成滚刀块。牛腩切块四方块，放进冷水锅中煮开，撇往浮沫，捞出洗净沥干。大葱切段。大蒜生姜切片。

锅中加进一勺清油，油热后放进葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒爆香，倒进牛腩，大火翻炒一分钟，加一碗半开水，烧开后改小火炖四十分钟后，再放进白萝卜块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒，小火陆续焖炖三十分钟关火，撒上鸡精翻拌两下后出锅即可。

一，羊肉炖萝卜，羊肉是一种温补的食品，营养价值很高，它跟萝卜搭配，营养价值更加高，而且这样食起来也是非常清淡，味道特殊鲜。很多人都爱这样食，而且这个做法也不会很难，把羊肉焯水后，加进枸杞等食材搭配，看起来更加有食欲！

二，排骨炖萝卜，排骨含钙量很高，而且价格也不会很贵，很多人买了排骨都不知道跟什么一起搭配，其实排骨跟萝卜一起炖，味道特殊清淡，而且汤也是非常鲜，食起来口感非常好。

三，辣炒萝卜丝，萝卜当主菜味道也是很好，把它切成丝，用辣椒炒，加点醋食起来酸辣可口，在夏天食这道菜，十分的下饭，本来不想食的，可能都可以食下好几碗饭。

四，萝卜丸子，这个就是一种新食法，萝卜切片把它搅碎，然后用面粉糅合，加上一些喜欢的调料，把它做成丸子状，把它拿油炸，食起来也是非常香，外脆里嫩，口感也是很好，搭配饭，在配排骨汤，真的是很美味。

依本人体会，白萝卜可以制做下列品种，白萝卜炖牛肉，白萝卜烧鲫鱼，白萝卜粉丝汤，白萝卜牛肉包子，白萝卜羊肉包子，白萝卜牛肉水饺，白萝卜羊肉水饺，虾子白萝卜，咸辣白萝卜条，生食白萝卜，淹咸白萝卜，白萝卜清炖羊肉，白萝卜也可晒成萝卜干。

1、预备一根白萝卜洗净往皮，再切成块 ，葱切段， 姜切片 ，辣椒切小段备用。

2、锅烧热倒多点点油， 再放姜片沸出香味。

3、再倒进白萝卜， 开中火翻炒2分钟 让每块萝卜都吸进油， 炒至萝卜有点变透明。

4、再倒进生抽调味翻炒一会 ，倒生抽火别开大 ，大锅边上会焦 ，可以加点盐 ，然后加水进往， 水跟萝卜平就行。

5、把葱白段放进锅里 ，大火烧开再中火煮 10分钟左右，汤汁收干浓稠了。

6、盛盘里撒上红辣椒️和葱花配个色， 一道我爱食的红烧白萝卜， 食起来甜甜中带点点苦 ，要的就是这个味。

炸白萝卜10种做法？

制造食材：白萝卜、馒头、食盐、胡椒粉、泡打粉、十三香、鸡精、温水、面粉、鸡蛋、葱花

制造方法：

1、预备上一个白萝卜，将其头尾给切掉，用削皮刀削往外皮，再用擦丝器把白萝卜擦成细丝，放在一边待用。

2、接着预备上一个冷馒头，把它掰成小块放进绞肉机中，并启动开关，搅打成馒头碎以后，倒出来装碗备用。

3、另预备上一个大碗，往里加进一勺食盐，一勺胡椒粉，以及小半勺的泡打粉，一勺十三香，一勺鸡精，再倒进200毫升的温水，用筷子搅拌均匀。

4、搅匀以后，往大碗中打进两个鸡蛋，陆续将其调散，然后往里再加进150克左右的面粉，再次给它搅拌均匀，直至变成细腻无颗粒的面糊即可。

5、接着将馒头碎倒进面糊里面，足够搅匀后，把萝卜丝也倒进碗中，再来上一点葱花增加香味，并用筷子搅拌均匀，让萝卜丝都能均匀裹上面糊。

6、起锅，往锅中多加进一些食用油，将油温烧至六成热时，转中火，把萝卜面糊一筷子一筷子的夹进锅中。

7、进锅以后的萝卜丝，我们要时不时地给它翻一个面，让其受热均匀，防止被炸焦糊，可能炸到萝卜丝两面金黄酥脆的时候，就可以先控油夹出来。

8、一锅炸不完的话，我们可以分为几锅往炸制，过程中要注重避免将其给炸焦糊了，那样萝卜丝就会发苦。

1、食材：白萝卜1根，油72g，盐2g，面粉26g，淀粉10g。

2、将要用的面粉份量一定要预备好。

3、预备一个鸡蛋。

4、将白萝卜预备好，往皮并切成小丝。

5、再称10g淀粉，加进适量的水，搅匀。

6、将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起。要把混合物搅拌均匀。

7、开中火，锅里倒进油，一定要多点。油热后，把混合物放到中勺子里。把带有混合物的勺子，放进油中，一定要浸泡到油里。一个炸的差不多了，就要将其从勺子中用筷子取下，记得要翻个面炸，接着放进第二个。一个炸得差不多就从勺子中取下，翻面炸，以此类推，把所有的混合物都经过勺子炸。最后，要等所有的都变为金黄色，就从油中捞起，装盘即可。

白萝卜的10种家常菜？

把白萝卜和胡萝卜洗净后分别往皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。

2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。

3、然后把萝卜块儿进进可以密封的容器中，把白醋全部倒进往，把小米椒切成圈也放进往，再加进适量盐，白糖也放进往。