微波炉可以做蛋糕？微波炉能做蛋糕吗？

微波炉可以做蛋糕？

可以，微波炉版蛋糕做法如下：

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步：预备蛋黄5个。

第二步：预备蛋清5个。

第三步：预备砂糖90克。

第四步：将低筋粉90克过筛。

微波炉能做蛋糕吗？

不意见使用微波炉进行烘焙蛋糕。

微波炉和烤箱，两者的加热方式不同，烘焙出来的东西你要想好被别人拒绝的预备。微波炉是通过电磁波使得食材内部分子震荡产生热量进而使得食物受热变熟，简单来说就是由内而外加热；烤箱通过加热管的热辐射加热，食材由外及里的受热。所以两者有着本质上的不同。即便牵强用微波炉烤了，也达不到烤箱的那种效果的，所以不意见使用微波炉进行烘焙。

做蛋糕微波炉怎么设置？

微波炉大火蒸3分钟，美味的蛋糕即可出炉。

我们家是 格兰仕 的有 光波/组合这个键 直接调到2程序15分钟就好啦 ·

二、微波炉做蛋糕的技艺

1.打发蛋清后，接下来的程序要快，避免蛋清消泡，造成蛋糕发不起来。所以前期预备工作要做好，像涂油、微波炉通电都可以提前做好。

2.微波炉功率不同，要注重火力，适当进行调整。把筷子插进蛋糕，抽出来是干净的，蛋糕就是熟透了。

3.微波炉做出来的蛋糕略干身，同样的步骤喜欢湿润的口感可以尝试用电饭锅。

1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，假如没有就烧烤组合键，假如也没有就用微波键。

2、预备2个蛋，将蛋清蛋黄分别，分别装进碗中。在装蛋黄的碗中加进适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。

3、蛋黄碗中加进适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。

4、预备适量泡打粉和面粉，分别放进碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛进蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。

5、把蛋白打成粗泡，再加进适量白糖。用手打，可以加两滴白醋扶助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。

6、把1/3的蛋白倒进面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。

7、把剩下的蛋白倒进面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒进其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放进微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。

蛋糕用微波炉怎么做？

步骤 170克低筋面粉

步骤 2＋16克糖

步骤 3＋45克牛奶

步骤 4两颗🐔蛋 蛋清，蛋黄分别。蛋清放在无油无水的碗碗里。

步骤 5搅和搅和蛋黄和面粉它们，成无颗粒的面糊

步骤 6称20克白糖，分三次加进蛋清

步骤 7第一次 蛋清打到比较多，大的泡沫

步骤 8第二次 蛋清有比较多，较细的泡沫

步骤 9挤12-17滴柠檬汁，陆续打

步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁

微波炉蛋糕的家常做法？

用微波炉做蛋糕的家常做法

1、预备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒进蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加进白糖40g，然后陆续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；