烤肉卷饼热量？中式法式土耳其式菜系特点？

烤肉卷饼热量？

烤肉卷饼是一种由白面粉和猪肉加上调料加工而成的中国传统小食，热量较高，热量平均为每100克250卡路里。对于烤肉卷饼，大多数烤肉卷饼都添加了油，所以热量会比一般蒸煮的卷饼要高。此外，由于大多数调料都有很高的热量，所以烤肉卷饼会比没有添加调料的卷饼热量要高得多。

同时，素材的种类和重量也会影响烤肉卷饼的热量。一般来说，添加的肉质类食物对整个烤肉卷饼的热量有很大的影响，因此，添加的肉质含量越高，其热量也会越高。另外，添加油脂时，需要适量添加，否则就可能引起热量的骤增。

总的来说，烤肉卷饼的热量主要取决于食品的配料，添加的食材种类和重量。因此，假如想减少烤肉卷饼的热量，应该减少肉质食物的添加，少添加油脂等高热量的原料，多添加新奇蔬菜，并合理掌握烤肉卷饼的整体重量，从而减少烤肉卷饼的热量。

一个卷饼的热量大约为156-400大卡。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制造而成的一种风味小食，所卷的食物不同，含有的热量也不同，但一般都在156-400大卡之间。

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。    味道鲜美，营养丰盛。其中，制造卷饼的主要素材是小麦粉，含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。

卷饼的热量(以100克可食部分计)是169大卡(707千焦)，单位热量适中。

每100克卷饼的热量约占中国营养学会推举的普通成年人保持健康天天所需摄进总热量的7%

中式法式土耳其式菜系特征？

土耳其可以说是一个无肉不欢的国度，而且人们食肉菜的方式以“烤”居多，也可以说是土耳其的一大特色了。谈论起土耳其的菜，怎少得了烤肉呢。由于土耳其绝大部分人信仰伊斯兰教，因而猪肉较为少见，当地人们的肉食就多以牛肉、羊肉、鸡肉为主，所以，制造烤肉也主要是以这三种畜类肉为原素材。

通过特殊的技艺和设备，辅之以各式各样的香料、调味料等加工制造而成。可供单独食用，搭配以各式蔬菜、面包、面饼等食物共同食用味道更是一绝，例如闻名遐迩的土耳其沙威玛、烤肉卷饼、优格番茄烤肉、烤肉汉堡、烤肉夹馒等。除了烤牛肉、羊肉、鸡肉以外，土耳其烤鱼肉也颇具特色，鱼的选材又主要以海鲈鱼居多，肉质鲜美的海鲈加上恰到好处的调料在高温的烘烤下变得无比的焦香美味。可以说，以“烤”方式为主的食肉方式是风靡整个土耳其的，也是土耳其菜的特色之一。

土耳其烤肉卷饼的做法？

素材：鸡腿肉200g","羊肉200g","青甜椒1个","番茄1个","生菜3片","洋葱1/2个","卷饼食材：","面粉80g","酵母1g","盐1g","温水45g","腌肉素材：","生抽20ml","耗油20g","甜辣酱20g","番茄酱10g","黑胡椒粉适量","盐适量。

做法：

1.烤箱预热180度，将所有腌肉素材倒在一个碗中拌匀。将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加进温水，和成光滑的面团。自然醒发一小时。

2.将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼，取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。

3.鸡腿肉切柳，羊肉切条。分别放进两个碗中，加进腌肉素材腌制1小时。番茄往籽条，青椒往籽切条，洋葱切丝，生菜洗净。

土耳其特产有哪些？

1、土耳其咖啡

欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、食斋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列进联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

2、烤全羊

土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔往掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。

3、土耳其烤肉