尖椒炒鱿鱼的做法？青椒炒鱿鱼是哪个菜？

尖椒炒鱿鱼的做法？

食材有:鱿鱼2只，青椒1个，葱姜蒜适量。

具体做法如下:

1 鱿鱼洗干净，撕去表皮的薄膜，切好后用深锅焯水。

2 焯水后的鱿鱼过冷水，切成鱿鱼圈备用。青椒洗干净后切块备用。再切点葱花，姜片和蒜头备用。

3 锅里放入油，把姜和蒜爆香，加入鱿鱼爆炒。

4 加入耗油，青椒继续爆炒。

5 放入适量料酒，盐，鸡精和少许糖翻炒。

6撒入葱花即可！

色香味俱全的青椒炒鱿鱼就完成啦！

1、青红椒切成三角块，洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

青椒炒鱿鱼是哪个菜？

做法一

材料：

鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油

步骤

1、将准备好的青椒切好

2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用

3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入

4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒

5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来

辣炒鱿鱼的家常做法？

配料：

鱿鱼400克 、 洋葱半个、红尖椒2个、尖椒1个 、 辣酱60克、辣椒粉20克、蒜1瓣、姜1片、食盐少许、白糖4克、酱油少许、胡椒粉3克

烹饪步骤：

1.鱿鱼切条，烫水备用，

2.洋葱和辣椒切丝，蒜切片，姜切末，

3.锅入适量油，将洋葱蒜姜爆香，加入辣椒酱和辣椒面炒片刻，

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

食材清单

鱿鱼 1条 、 青椒 2个 、 小红辣椒 4-5 、 姜 片 、 蒜 4/5瓣 、 油 2汤匙 、 糖 1勺 、 盐 1勺 、 味精 1勺

烹饪步骤

1/4

备好所需食材

2/4

将洗干净的鱿鱼放入锅里过一小水捞出备用

3/4

材料：鱿鱼500克、葱姜蒜适量、青红椒各适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、花椒适量、油适量。

步骤：

1.鱿鱼清洗干净，切成小块。

2.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

3.放入鱿鱼块，翻炒片刻。

用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐适量

做法：1.准备好所有食材。

2.把鱿鱼洗干净，去除内脏，尾部，眼睛，还有鱿鱼皮，再次用清水冲洗干净。

3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入器具中。

4.再加入料酒，生抽，抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。

青椒炒鱿鱼的家常做法？

材料：

大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个、辣酱适量、少许酱油、白糖适量、葱适量、姜适量

做法：

1、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2、青椒切成细丝，洋葱切丝，葱姜切成丝

青椒炒鱿鱼热量？

青椒炒鱿鱼是一道常见的热菜，鱿鱼是高蛋白、低脂肪的食品，青椒富含维生素和纤维素。但因为烹制过程中需要加上油，所以青椒炒鱿鱼热量相对较高。

一般而言，100克青椒炒鱿鱼的热量约为120-150卡路里。建议食用时把握好分量，适量食用。