朝鲜大酱汤家常做法？大酱汤做法材料？
朝鲜大酱汤家常做法？
步骤/方式1
买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
步骤/方式2
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
步骤/方式3
洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
步骤/方式4
大酱汤做法素材？
1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用；
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择往底部，土豆洗净往皮后切片，金针菇洗净往根部；
3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加进洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用；
4、将第二遍的淘米水倒进锅中，加进3小勺大酱，加进2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全化解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放进大火烧开，加进豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放进金针菇，将事先炒好的牛肉放进锅中，加进青椒和蒜末；
5、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放进几只，中小火几分钟后，关火即可
首先预备食材：土豆 洋葱 西葫芦（有的地方喊茭瓜） 青椒 小米椒 豆腐 金针菇 牛肉 蒜 花蛤……
土豆切片，洋葱切丝，西葫芦切片，豆腐切块，金针菇往跟，也可以中间切一刀断开，牛肉切片，蒜切片，青椒小米椒切好备用，
起锅，倒油，放进洋葱和牛肉炒熟，盛出备用。把洗米水第二遍倒进锅内，预备煮汤，洗米水加进两勺大酱或者豆瓣酱，记住一定要是两勺，再放一勺辣酱。
煮开后放进土豆片，金针菇，豆腐，西葫芦片，小火，开始炖15分钟左右。比较难煮的土豆、豆腐什么的要先放，其他轻易熟的后放。开锅后放进之前炒好的牛肉，放进花蛤，再煮三分钟后关火，放进青椒和小米椒，最后放蛤花，
就这样，一道完美的大酱汤就完成了
主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。调料：辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油(1/2小勺)、葱末(1小勺)、蒜末(1/2小勺)、芝麻碎(少许)、胡椒粉(少许)、香油(1小勺)。
1、大米洗净后，加进适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒出水备用；
2、豆腐切成1cm见方的小块，放进淡盐水中浸泡15分钟，沥干水分备用；
3、猪里脊切宽丝，加进泡发后切成粗丝的香菇和所有腌肉料，挠拌均匀，腌制15分钟；
4、茭瓜切丁；
5、土豆切丁；
大酱汤的做法是什么？
韩国大酱汤的做法如下：
主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。调料：辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油(1/2小勺)、葱末(1小勺)、蒜末(1/2小勺)、芝麻碎(少许)、胡椒粉(少许)、香油(1小勺)。
1、大米洗净后，加进适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒出水备用；
2、豆腐切成1cm见方的小块，放进淡盐水中浸泡15分钟，沥干水分备用；
3、猪里脊切宽丝，加进泡发后切成粗丝的香菇和所有腌肉料，挠拌均匀，腌制15分钟；
4、茭瓜切丁；
1/10 金针菇洗净切头

2/10 豆腐切块

3/10 洋葱切丝、辣椒切小圈备用

4/10 预备一个砂锅放进少许油烧热后放进洋葱煸香

5/10 放进淘米水(淘米水不仅可以往豆腥味和往油腻)

1. 预备好的素材，肉末加进辣酱、生抽、糖腌制。
2. 锅里烧开水加进白贝壳焯水。
3. 焯水后捞起泡进冷水中。
4. 锅里加进油，再加进蒜蓉炒香加进腌制的肉末翻炒变色。
5. 加进大酱炒均匀。
大酱汤的做法？
1/7 预备素材：大虾剪掉触须，剪开背部取出沙线；青菜洗净切断；洋葱切圈；杏鲍菇切片；西红柿切块；豆腐切块。

2/7 石锅里加进淘米水（注：第二遍淘米水），加进一勺大酱

3/7 大火煮开

4/7 加进杏鲍菇、蕃茄、豆腐煮5分钟（中火）

5/7 加进大虾、洋葱煮5分钟

大酱汤的家常做法：
原料：牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大酱、油等
1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用；
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择往底部，土豆洗净往皮后切片，金针菇洗净往根部；
3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加进洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用；
4、将第二遍的淘米水倒进锅中，加进3小勺大酱，加进2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全化解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放进大火烧开，加进豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放进金针菇，将事先炒好的牛肉放进锅中，加进青椒和蒜末；