炒卷心菜的家常做法？爆炒圆白菜怎么炒好吃？
炒卷心菜的家常做法？
【原料】
包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
【做法】
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加油，投进葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，进锅略煸后加白酱油、糖、醋，陆续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
手撕包菜，将洗干净的卷心菜用手撕成核桃大的片状，锅中油八成热后下进花椒粒，辣椒干姜葱爆出香味捞出，倒进卷心菜片大火翻炒几下后，倒进蚝油，生抽少许臼沙糖适量盐即可。
1.先把干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；
2.将卷心菜洗净切成丝；
3.红辣椒、蒜瓣切碎备用；
4.起锅倒油，油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味；
5.放进卷心菜丝大火翻炒，炒3分钟至软；
6.加进沥水后的粉丝；
7.加进生抽、盐、十三香，翻炒均匀；
8.出锅装盘，再撒点葱花，完成。
爆炒圆白菜怎么炒好食？
主料；圆白菜1小颗 干辣椒2根 ；花椒粒1小撮 蒜2瓣 ；姜3片 盐适量 ；油适量 ；爆炒小圆菜的做法步骤；
1. 锅里放油，油热后放进姜蒜花椒辣椒爆香；
2. 放进小圆菜；
3. 菜炒蔫后放进适量盐调味即可；小贴士；小圆菜洗净后用手撕成小片。
素材:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法
1.预备素材，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒进圆白菜焯熟，
2.将焯熟的圆白菜取出后，放进冷水中投凉。
3.预备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。
1.预备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，
2.圆白菜洗净切片。
3.胡萝卜洗净切片。
4.大葱切片。
5.蒜切片。
6.姜切片。
7小葱切葱花。
8首先起锅倒水，水开倒进圆白菜焯水至熟捞出备用。
9然后起锅倒油，倒进豆瓣酱炒出红油，放进姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。
10接着倒进圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，
卷心菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材。
2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。

第一步：预备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
第二步：圆白菜加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更轻易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。
第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再往油，油下往没等熔化完，就拍两瓣蒜往锅里，炒两下就赶紧往干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就往盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶紧起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。
爆炒卷心菜的家常做法？
【原料】
包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
【做法】
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加油，投进葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，进锅略煸后加白酱油、糖、醋，陆续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
1、素材预备：
主料：洋白菜（也喊圆白菜）
配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；
3、起锅加少许油，油热后下进洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；
炒卷心菜怎么做好食？
炒卷心菜可以按照以下步骤进行：
1. 预备食材：卷心菜、五花肉、蒜、干辣椒、调料（油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉）。
2. 将五花肉切成薄片，蒜切片，干辣椒切段。
3. 将卷心菜洗净后用手撕成小片，并放进盐腌制5分钟。
4. 将调料混合，搅拌均匀备用。
5. 热锅凉油，放进五花肉煸炒至两面金黄色。
6. 加进蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。
7. 倒进卷心菜，翻炒均匀。
8. 倒进调料，陆续翻炒至卷心菜变软。
炒卷心菜要做好食，
首先要抉择新奇的卷心菜，保持其嫩脆的口感。
将卷心菜切成适当大小的块状，以便烹饪均匀。在炒菜锅中加进适量的植物油，烧热后放进蒜末爆炒出香味，再将卷心菜加进翻炒至变色。此时，可以加进一些调味料如盐、鸡精等，调整味道。要害是不要煮得过久，以保持卷心菜的脆爽口感。这样做可以保留卷心菜的营养成分，增加口感层次，让菜品更美味可口。