怎样做土豆片炒肉？土豆炒肉最好吃的6种做法？

怎样做土豆片炒肉？

素材

生牛肉1快、土豆2个、番茄2个、番茄酱2汤勺、生抽、盐各适量

做法

1、牛肉洗净切片，土豆往皮切片，番茄切小块。

2、油锅烧热后加适量的盐，倒进牛肉煸炒至白色。

3、加2汤勺番茄酱煸炒两下，放生抽、土豆，加适量的水焖一会儿收汁。

4、收汁后放番茄炒几下即可出锅。

主料：带皮五花肉500克，土豆250克，辅料：大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根，草果1粒。

调料：生抽1汤匙，老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙

烹饪步骤：

1.五花肉洗净，切成方块，锅里放进冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除往生肉味﹐抹干； 姜切片，大蒜往皮，拍扁；香料洗净； 土豆往皮，切块，备用；

3.4.锅中放油，趁油凉时放进大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒进五花肉翻炒变色后，陆续煸炒2分钟直到出油，放进生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；

4.5.再加进清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放进土豆块，再煮15分钟，待土豆进味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。

土豆炒肉最好食的6种做法？

1. 猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油挠匀，腌制片刻；

2. 青椒往蒂往籽，洗净后，切块；

3. 土豆往皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4. 炒锅烧热后，倒进适量油烧热，转小火，放进花椒炒香；

5. 转大火，放进肉片翻炒至颜色发白；

马铃薯炒肉做法？

主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量 

做法步骤

1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不往皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖进微波炉高火叮3分钟。

2. 热油锅进肉片翻炒变色后拨至一边，进姜丝蒜泥红椒炒香，倒进土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

3. 食了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先进微波炉更轻易煮烂，这样肉片不会煮老。

做法用料：猪肉200克，土豆 2个

辅料：盐2克，生抽 一小勺，葱、蒜 少许，红辣椒 一个

烹饪步骤：

1.土豆切片泡上盐水

2.瘦肉切片腌一点点酱油

3.葱切段 蒜切末 红辣椒随意

4.配菜预备好之后土豆捞起来再过一遍清水滤干 油锅放少许油煸炒几下瘦肉变色装起。

5.再放一点油，九分热放蒜末跟辣椒翻炒几下倒进土豆片。翻炒，变色之后放一点点的盐跟一勺酱油，

6.之后倒进瘦肉加一点点水进行焖煮半分钟左右水收干加葱段就可以了装盘了。

食材明细

土豆2个、肉片200克、尖椒、盐、生抽、料酒、鸡精各适量。

做法

1、猪肉切片备用。



2、土豆往皮切片用清水浸泡一会除往表面淀粉，然后沥干水分备用。



3、尖椒切块备用。



4、热油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒和生抽再煸炒几下。

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油挠匀，腌制片刻；



土豆炒肉怎么做啊？

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油挠匀，腌制片刻；



2、青椒往蒂往籽，洗净后，切块；



3、土豆往皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；



4、炒锅烧热后，倒进适量油烧热，转小火，放进花椒炒香；

1/3

翻炒五花肉

起锅先放进半勺白糖少许清水炒糖色，烧至香油色下进五花肉翻炒。

2/3

加进调味料

加进与五花肉持平的清水，加进盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。

3/3

炖煮土豆

小火炖煮四十分钟，下进过水的土豆翻炒均匀陆续炖煮五分钟，开大火收汁即可出锅食用。