鲅鱼的营养？鲅鱼营养价值高吗？

鲅鱼的营养？

营养价值高。

鲅鱼属于海产鱼，肉质细嫩且厚实、味道鲜美，刺非常少，含有丰盛的蛋白质和各种维生素以及钙、碘等营养物质，贫血、营养不良的宝宝平时可以多食一些。 

鲅鱼肉含有丰盛蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需，老人食用鲅鱼能够弥补钙质，健壮骨骼，预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常食鲅鱼能够明目，保护视力，食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。

鲅鱼可以提高人体的免疫力，对于保护视力有好处，同时也可以有预防骨质疏松的效果。

鲅鱼营养价值高吗？

高

鲐鱼中含有丰盛的蛋白质，脂肪，尼克酸，硫胺素，核黄素，钙，磷，铁等矿物质，营养价值高，能增强体质，提高机体免疫力和抗病能力

鲐鲅鱼， Scomber japonicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。

鲅鱼含有dha吗？

鲅鱼体内含有丰盛的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能保护人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多食鱼会使人变得聪明。

营养价值

鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸取率高，约有87-98％都会被人体吸取。鲅鱼中富含丰盛的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。