家穿芹菜做法？芹菜十二种做法？

家穿芹菜做法？

主料：芹菜250克

辅料：酱油20毫升、鸡粉2毫升、水10毫升、 杏仁油5毫升

做法步骤：

步骤1、芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁

步骤2、烧一锅水，水开后，放进一小勺盐，倒进芹菜段，淋进3ml杏仁油，打开盖子煮开

步骤3、锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）

步骤4、泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）

芹菜十二种做法？

芹菜是生活中经常见到的食材，具有天然特殊的风味，清脆爽口，味道鲜嫩，营养特殊丰盛，既可以炒食，也可以凉拌，味道都非常不错。我给大家分享几种食法。

芹菜炒肉，芹菜炖粉条，芹菜炒土豆丝，芹菜馅饺子，凉拌芹菜花生，芹菜炒木耳，芹菜炒香干，芹菜炒胡萝卜鸡蛋，芹菜蝉蛹，芹菜腊肉，芹菜炒辣椒，芹菜炒猪心，芹菜炒牛肉，芹菜炒肥肠。

八大碗芹菜正宗做法？

素材：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

做法：

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟；

2、芹菜摘往叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；

3、蒜切片，干辣椒切段；

野芹菜的十种做法？

素材

野芹菜一捆，蒜5瓣，小米椒2个，花椒10粒，油2勺，盐，鸡精适量

做法

1.野芹菜摘净，留叶，洗好后切5cm左右的段，放进开水里焯2分钟，水种放少许盐。

2.捞出立刻放进冷水中浸泡一会，捞出沥干水分，放进盘中。

可以做成饺子,把叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放进少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。

炒蛋,将芹菜叶洗净切碎,在碗中打进2-3个鸡蛋,加进切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒进热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。凉拌,芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。

将豆腐干切成5-6毫米的小丁,与芹菜叶一同放进盆内,放进适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。