煮山药的简单做法？铁棍山药炖汤的做法？

煮山药的简单做法？

1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）

2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片

3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。

5.加入一勺盐，翻炒均匀。

铁棍山药炖汤的做法？

食材：山药150克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱20克，盐5克，胡椒粉2克，鸡精适量，清水800克。 

做法步骤： 

1.排骨买的时候让卖家给切好回家用凉水浸泡排骨，期间多换几次水后，清水洗两遍，然后清水泡半个小时，去血水。 

2. 凉水放锅中，水开后，把排骨烫一下，捞出排骨，清水洗去泡沫，沥干。

 3.山药削皮，清洗干净，切滚刀块，放入水里防止氧化。葱白切段，葱绿切葱花，姜切段备用。 

主料 猪尾骨 700g 辅料 盐 适量 咸肉 适量 铁棍山药 适量 胡萝卜 适量 料酒 适量 生姜片 适量 步骤 1.猪尾骨斩块泡清血水洗净，咸肉切小块洗 自净 2.冷水下锅绰水后捞起洗净 3.山药和胡萝卜去皮切块 4.砂锅内倒入清水，加入骨头和咸肉，倒入生姜片 5.盖上大火煮至微开 6.打开加入料酒，撇清浮沫 7.倒入山药和胡萝卜块后盖上大火烧开转小火煲一小时 8.之后打开加入盐调味后熄火

铁棍山药炖大骨头,汤的做法

2准备食材

3准备大骨两根

4用刀把他剁成小块

5把大骨头剁成小块

6准备红枣100克

7准备铁棍山药两斤

8放入水中清洗干净

9下一步制作,锅内烧水

10锅里烧油,有五成热下入生姜大蒜大葱,炒出香味

正宗做法如下。铁棍山药200克，清洗干净去皮切成薄片锅热放油，放葱姜炒香，放入山药片翻炒，炒出香味后，加入五香粉，适量清水，大火烧开快熟时，淋入一个鸡蛋液 ，加入少许水淀粉，少许香菜末，食用盐，再淋入少许香油即可。

铁棍山药怎样做才好吃？

铁棍山药好吃做法:

1、食材：山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。

2、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。

3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。

4、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

5、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

铁棍山药是一道美味的家常菜，它的口感酥脆，外焦里嫩。下面是一种常见的铁棍山药的做法：

材料：

- 铁棍山药：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

- 鸡蛋：适量

- 食用油：适量

铁棍山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。下面介绍几种制作铁棍山药的方法，让它变得更加美味：

1. 烤制：将铁棍山药洗净去皮，切成均匀的小段，涂上一层薄薄的橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中，烤制20-25分钟，最后撒上一些海盐和黑胡椒即可。

2. 煮汤：将铁棍山药切成小块，和其他食材一起煮成汤，可以增加汤的口感和营养价值。如铁棍山药炖鸡肉、猪骨汤等。

3. 炸制：将铁棍山药切成薄片，用面粉和淀粉裹上后炸至金黄色，口感酥脆，可以作为小吃或配菜。

4. 焖煮：将铁棍山药切成块状，和其他菜肴一起焖煮，可以增加口感的层次和营养价值。

1 山药炖鸡

准备食材如下：山药200，克鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克。

具体做法如下：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5毫升，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。

以下是铁棍山药的一种简单做法：

材料：

- 铁棍山药

- 葱姜蒜

- 生抽、耗油、盐

做法：

1. 将铁棍山药去皮，切成小块，放到开水中焯一下，捞出沥干备用；

2. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香；

铁棍山药早餐的做法？

      1、准备好食材: 红豆40克，山药100克

　　2、红豆洗净后浸泡两个小时。

　　3、将浸泡好的红豆放入锅内，煮两个小时。

　　4、与此同时，将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右。

　　5、红豆煮好后沥干水分，用勺子压成泥，如果太干的话可以加入适量配方奶。

食材：铁棍山药一根，鸡蛋一个，面粉少许，胡萝卜和虾皮适量。

佐料：食盐，胡椒面，香油，黑芝麻，大葱，均适量。

制作方法：

1、铁棍山药为主（在所有的食材中，其占比最大），无需蒸熟，洗净去皮后剁碎，剁得不要太泥了，但要剁到粘稠，稍微有点颗粒，口感才好。



2、碗里先放剁好的山药泥，再打入鸡蛋，搅匀，然后放入胡萝卜丁，葱花末（小香葱更好），虾皮，各种佐料，拌匀后，再加一调羹清水搅拌，后放入两调羹面粉再搅拌，最后放入少许黑芝麻（这是一小碗糊糊、烙出9个小饼的量哈）。



3、电饼铛预热2分钟，刷少许食用油，用小勺将面糊舀起，淋在锅内、形成一个个小圆饼（嫌麻烦的，也可以烙成一张大圆饼，厚薄根据个人喜好。烙好后再切成三角小饼装盘）。



4、盖盖烙一分钟左右，翻面。双面烙，烙至两面均膨胀、微黄，即可出锅。若想吃那种酥脆一点的，可多刷点油，把饼坯摊薄一点，烙的时间稍长一点，就可以。