肉桂茶的来源，为什么取名为肉桂？肉桂是红茶吗？

肉桂茶的来源，为什么取名为肉桂？

肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中闻名品种之一，属于乌龙茶类。

武夷肉桂茶之所以喊“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制造方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品行特征为：味甜泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不冷，久躲不坏，香久益清，味久益醇。

在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，六十年代初，由崇安茶场，原名枞看察园中母树开始少量繁育，首先在茶场成芽培植种植，由于品行优异，茶科所扩展育苗，各茶场之间少量引种，到八十年代才在全县大量妥善。

武夷岩茶桂花茶还有一个名字，喊玉桂，是近年来时髦的一种新型茶叶。肉桂是武夷山闻名的冷杉之一。随着时间的推移，它逐渐被人们埋没了。现在，随着肉桂的特殊加工，桂花茶重新回到了人们的视野。桂花茶选用上等桂树，充足圆润，色泽鲜艳。

味道醇厚，香甜爽口，汤色橙黄明亮。它的香气是肉桂，所以人们习惯称之为桂花茶因为它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂茶”.是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品行优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

肉桂是红茶吗？

    肉桂茶不属于红茶，而是属于乌龙茶。肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成，是武夷岩茶中最闻名的品种，乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶。肉桂茶颜色呈黑红色，外形条索肥壮，所以很多人都误以为肉桂茶就是红茶，其实肉桂茶香气高而持久，比红茶要霸道。

    肉桂茶的产地是福建省武夷山境内风景区，是福建特有的茶种。正宗肉桂茶的外形是条索状，色泽褐绿，看起来非常油润光亮，冲泡后的肉桂茶闻着有香甜味道，且茶汤有着很浓的奶香与桂皮的混合味道，所以得名为肉桂，肉桂茶已经是武夷岩茶的代表茶，也是乌龙茶的代表茶。

     肉桂茶的出名在于它霸道的香气，肉桂茶有着很典型的乌龙茶特性，那就是久泡依然弥香，冲泡6、7词仍然还有岩茶的韵味，而且肉桂茶的口感非常的醇厚甜甜，咽下往后齿颊仍然留有香味，让饮过的人印象深刻。

肉桂王是什么茶？

肉桂茶，又喊作玉桂茶，属于乌龙茶。

产于福建省武夷山市境内闻名的武夷山风景区，是武夷名丛之一。

在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品行，种植的面积逐年扩展，并且大力繁育妥善，现在已经是武夷山茶的主要品种。

肉桂茶茶叶外形条索紧结，枝梗短细，色泽褐绿，油润有光泽。冲泡之后，茶汤色橙黄清亮，进口滋味醇厚鲜爽，香气久泡犹存，有淡淡的姜味或者肉桂香味。