西红柿拌苦瓜的做法？凉拌苦瓜怎么做最好吃？
西红柿拌苦瓜的做法？
用料：苦瓜1根，番茄1个，绵白糖1大勺
制造方法
步骤 1
将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时
步骤 2
用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖往，往的越干净苦味就越淡
步骤 3
再次的洗净后将苦瓜切成薄片
步骤 4
番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕往
其中一种做法是:新奇苦瓜150克，新奇西红柿250克，先把新奇苦瓜洗净，往籽，用沸水浸泡3分钟后切成细丝，备用。
再把西红柿洗净往皮，切成小片与苦瓜丝一起放进盘中，拌八适量的葱花、生姜沫、精盐、味精、芝麻油、酱油，调和均匀即可。佐餐食用，清热往火。
凉拌苦瓜怎么做最好食？
1苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮往瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量往除干净。
2.苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。
3.小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。
4.油锅热油，冷油放进花椒粒，油热后将花椒捞出，将油倒在辣椒和蒜末上，然后放盐、味精、白糖、耗油、香油、陈醋、味极鲜，最后放进葱花，搅拌均匀，就可以开食啦！
直接把苦瓜切成薄薄的片…切好装盘…在上面先散上盐腌两分钟…后把苦瓜片用手挤干苦瓜里面的水份…后装盘…把姜、蒜剁成沫装进一小碗在小碗里加进醋、生抽酱油…泡一分钟…后淋到苦瓜盘里、加点花椒油…即可…
凉拌苦瓜1.苦瓜往籽洗净切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特殊绿,不会变黑),也加些盐2.煮好后捞出过冷水,然后装进盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了(夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多食哦)再推举你几个凉菜吧~~1.凉拌连藕把连藕切片,放进水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里食了后说很好食)2.糖拌蕃茄蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放进冰箱冷躲,2-3小时后拿出来,又冰又甜3.凉拌茄子把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油)放凉后加进蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀4.凉拌黄瓜把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀(我同学超喜欢食``每次出往都要食这个``郁闷``)5.皮蛋日本豆腐把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加进酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以食了``颜色不错~口感也不错~食的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起食~
【禁忌】脾胃虚冷者、往瓤。【功效】清热消暑、豆瓣酱；3．将红辣椒往蒂；2．捞出用凉白开水过凉，豆瓣酱，一起倒在苦瓜上，香油2茶匙、补肾健脾，切成细丝，放进盘中待用，最好用加冰的水，红辣椒30克，可往掉一些辣味)挤干水分、味精；4．将蒜泥与红辣椒丝拌匀，色泽非常好、养血益气，加酱油、蒜泥。【制造】1．将苦瓜往瓜蒂、盐，切成条，拌匀即可，放进开水锅中烫一下，这样苦瓜会更加翠绿、香油、味精各少许，苦瓜用开水烫可往除苦味，用盐腌5分钟(辣椒用盐腌、腹痛者孕妇慎食，沥干水分，酱油半茶匙凉拌苦瓜【原料】苦瓜500克、往子洗净
凉拌苦瓜做法黄磊？
主料4人份
苦瓜380克
辅料
鲜酱油2汤匙
白芝麻少许香油1茶匙 盐4克
步骤1
苦瓜洗净
步骤2
剖开后用一个尖头的不锈钢汤匙，先往掉籽，再把里面白色的一层膜全部刮往
步骤3
食材:苦瓜250g；干柠檬片5g
辅料:油；盐；生抽；蒜；干红辣椒；味精；白芝麻各适量
步骤
1.把苦瓜洗净，从中间切成段。
2.把苦瓜切成圆圈状，把中间的芯掏掉。
3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。
4.锅里水开后，倒进苦瓜片，加进几滴油，煮至苦瓜变软。
5.把苦瓜捞出，控干水，加进适量盐，倒进柠檬水拌匀。
6.接着加进适量生抽，把蒜捣成泥，加进，把干辣椒剪成小段，加进少量味精。
7.把油烧热，浇到蒜泥和辣椒上。
食材：
苦瓜2根，大蒜5瓣，小米椒2个，食盐半茶匙，芝麻油2汤匙，辣椒油1汤匙
做法步骤:
第一步：将苦瓜清洗干净之后，用淡盐水泡半个小时，再控干水分，然后用削皮刀，将苦瓜肉销成薄薄的细丝，注重，刮刀瓜白（瓜瓤）的地方就换方向刮了，因为瓜白地方口感不好，影响食欲，刮好的苦瓜丝装盘备用！
第二步：将大蒜拍扁剁碎，装盘备用，然后将小米椒往蒂后，切碎备用，尽量的切碎一点也可以！
第三步：起锅加1瓢水煮沸，水开后加进1小勺食油，再将削好的苦瓜片，放进锅中，焯水1分钟！注重：焯水之前加进1小勺食油，可以保持苦瓜翠绿的颜色，不会发黄！
第四步：苦瓜焯水1分钟之后，捞出放到冷水中过凉，让苦瓜快速降温，降温后，用手捞起，彻底的将水分拧干，转移到汤盆里面！
第五步：苦瓜处理好之后，放到汤盆里面，放进预备好的蒜末和小米椒碎，再加进半茶匙食盐，加进2汤匙芝麻油，加进1汤匙辣椒油，然后用筷子搅拌均匀，转移到盘子里，就可以上桌啦！
食材清单
苦瓜500克、红椒20克、盐10克、白糖10克、味精5克、香油。
烹饪步骤
1将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺往除籽。
2然后顶刀切成小薄片。
3红椒切成小段。
4锅内加1000克清水，大火烧开，放进切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。
5将焯好的苦瓜、红椒段放进器皿中，加进盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。