咖喱鸡肉怎么做？麻辣咖喱鸡块的正宗做法？

咖喱鸡肉怎么做？

咖喱鸡肉的做法如下：

1.鸡肉洗净，用水泡10分钟

2.土豆去皮切块，泡水10分钟

3.洋葱胡萝卜切块备用

4.先单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃，也更入味哦

5.再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油

一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个

二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。

三、制作

咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加入土豆，胡萝卜等东西。

1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。

麻辣咖喱鸡块的正宗做法？

〔主材料〕：大鸡腿4个，土豆一个，洋葱一个，胡萝卜一条，小米椒

〔调味料〕：香辣咖喱块3块，黑胡椒粉，生粉食用盐，鲜牛奶

食材准备

把冰冻鸡腿完全解冻后，浸泡在水中滤出血水，然后捞起控干，切成小块放在碗内，加入生粉，黑胡椒粉，少许食用盐，抓捏均匀后腌制10~20分钟

腌制期间把配菜切好，胡萝卜和土豆，削去外皮后切成小块，洋葱切成条状，小米椒切圈，配菜可以稍微切的小一点，能够快速熟透。

烹饪过程

起锅烧油，先把洋葱丝下入锅中，小火干煸出洋葱特有的香甜味，然后把鸡肉下入锅中，混合翻炒至鸡肉稍微开始变色发白。

鸡肉开始变色熟透，就可把土豆、胡萝卜下入锅中了，所有主配材料混合均匀，并快速翻炒大约一分钟，然后添加没过食材的开水量。

开始添加咖喱块和小米椒，下入锅中后大火把咖喱块烧制融化料汁烧开，转成小火慢炖，其间加入100ml鲜奶，并进行适当搅匀。

小火慢熬至咖喱汤汁质地变浓稠，调大火快速搅拌收汁，达到想要的黏稠浓度后即可关火，搭配白米饭一起上桌，品尝这份辛辣浓香，酱稠美味的地域风味菜式。

咖喱鸡饭咋做？

1、用料:鸡肉、辣椒(红、尖、干)5克,、葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。

2、做法:鸡肉切丁，番茄切成小丁备用。

3、油烧热，蒜泥、姜夫爆香，加番茄丁和香菇炒，直到出汁，加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。

4、加入鸡丁肉翻炒出香味。

5、把炒好的材料淋到米饭上，让汤汁渗到米饭即可。

您好，材料：

鸡肉块500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱粉2勺、盐适量、姜蒜末适量、植物油适量、水适量、米饭适量。

步骤：

1.鸡肉块切成适当大小，用盐和姜蒜末腌制10分钟。

2.将洋葱切成小块，土豆切成小丁。

3.热锅加入植物油，爆香姜蒜末，加入鸡肉块翻炒至变色。

4.加入洋葱和土豆，继续翻炒。

5.加入咖喱粉，炒香后加入适量水，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟，直至鸡肉熟烂，土豆软烂，汤汁浓稠。

6.煮米饭。

7.将煮好的米饭盛入碗中，把炖好的咖喱鸡肉和土豆倒在米饭上即可。

咖喱鸡肉饭的做法？

材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

步骤:

1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块;

2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

鸡肉的最简单十种咖喱鸡肉做法？

1. 一只整鸡，清洗干净去掉没拔干净的毛。

2. 去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。

3. 斩好的鸡块放入烧开的水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用。

4. 高压锅烧热加入适量玉米油