冰糖雪梨的做法?冰糖雪梨做法?
冰糖雪梨的做法?
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将预备好的雪梨往皮之后切成小块,装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后,放进凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。假如担心清洗不够干净,可以在水中加进一点点食用盐,往掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
冰糖雪梨做法?
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削往外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖往梨芯,挖的时候注重不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放进碗中。把冰糖放进梨盅内,加进饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回往,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加进足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
冰糖雪梨熬多长时间适宜?
冰糖雪梨的煮法因人而异,但一般而言煮的时间可能在20-30分钟之间,而且要喜欢得到的汁液稀薄或深厚,这里也要依据个人喜好来把握煮的时间。一般而言,假如要做出浓郁稠厚的汁液,则需要长时间的煮制20-30分钟;假如要做出比较清淡的汁液,则只需要短时间的煮制,可能10-15分钟左右即可。因此,煮冰糖雪梨的正确时间可以在20-30分钟之间,具体时间要依据自己喜好来把握。
至少要炖熬1.5-2个小时,
炖冰糖雪梨是将雪梨皮和核均往掉,与冰糖放在一个容器之中加上水,也可摘用蒸的方式,蒸炖1.5-2个小时,让梨完全软化,这时就可以来食用。冰糖是甜的,冰糖不上火,性平,进脾经、肺经,具有补中气的作用,
煮梨水要用温火大约烧煮一个小时,老冰糖熔化就好了。饮梨水,不仅有润肺止咳的功效,并且也有非常好的滋补养生的功效,一般来说煮梨水的时间无需过长,能够煮一个小时上下就可以了,最要害的是要把放进里边的老冰糖煮到熔化。
冰糖雪梨一般煮二三十分钟适宜。方法如下:
方法一:
1.将鸭梨洗净,往皮。
2.往掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3.将处理好的梨,切成滚刀块。
4.锅中加进适量水,烧至快开时,将冰糖放进往,小火加热至冰糖熔化。
5.冰糖化完后,把梨块放进往。
6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
15-30分钟
在锅里倒进水,可能倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒进沸腾的水中,同时加进切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火,并把熬好的汤盛出来即可。
冰糖雪梨的原料?
食材原料:雪梨2个 冰糖40g
纯净水1000ml
制造步骤1:雪梨往皮往核,切块,备用。
步骤2:锅中放进1000ml水,烧至快开时放进冰糖,小火加热至冰糖熔化。然后放进切好的梨块。
步骤3:大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。
配料表:水、白砂糖、果萄糖浆、浓缩梨汁、梨原浆(梨、维生素C)、冰糖(2.5克/升)、炖梨膏(浓缩梨汁、罗汉果浓缩液)(0.3克/升)、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、食用香精、食用盐
冰糖梨子正宗做法?
步骤/方式1
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削往外皮
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖往梨芯,挖的时候注重不要挖透雪梨底部
步骤/方式3
把处理好的雪梨放进碗中。把冰糖放进梨盅内,加进饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式4