八爪鱼的家常做法？八带家常做法？
八爪鱼的家常做法？
主料
八爪鱼适量 毛葱2颗
小辣椒适量 胡萝卜适量
郫县豆瓣酱1勺 蒜蓉酱2大勺
糖适量 姜沫适量
蒜适量
爆炒八爪鱼的做法步骤
步骤：
1. 八爪鱼往除内脏，加盐、淀粉、白醋挠洗净切段。
2. 洋葱切块，姜蒜切片，小米椒切圈。
3. 八爪鱼汆烫1分钟捞出。
4. 锅中油温5成热，炒香姜蒜片、辣酱，放洋葱、八爪鱼、小米椒、生抽翻炒即可。
原料：生鲜八爪鱼、香菇丁、新奇的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段（多量）、蘑菇精。
预备工作：八爪鱼杀好洗净后切成丁，用料酒和盐腌10分钟待用。
做法步骤：
1、热锅温油下进蒜米、姜米和尖椒圈爆香，然后下香菇丁和少许盐。
2、炒到香菇丁变软时下进八爪鱼，大火翻炒30秒，加葱段和蘑菇精快速翻匀，立刻起锅。
八带家常做法？
食材
八带鱼（500g）葱（适量）姜（适量）
蒜（适量）干辣椒（适量）
步骤1: 八带鱼过水洗净、锅中做水，水中加少许盐、料酒往腥，水滚开后将洗净的八带鱼迅速进锅焯烫30炒，迅速捞出过水冲凉。
步骤2: 锅中做油，油温7成热时将佐料进锅炒制、佐料炒香后将蒜蓉辣酱进锅炒制。
步骤3: 辣酱炒出香味时，将焯烫好的八带鱼迅速进锅爆炒。
步骤4: 爆炒过程要用大火，将蒜蓉辣酱将八带鱼全部包裹住后；加进适量的生抽、糖、盐、料酒调味。
步骤5: 掂炒制2分钟左右出锅前将香菜梗撒进菜中即可出锅食用。
素材
八爪鱼3只，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，生抽适量，醋适量
做法
1.将八爪鱼洗净甩死（这样肉才爽口）切好，进锅焯熟。
2.把姜、葱、蒜、红椒切好进油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。
八带的家常做法如下
主料：八爪鱼200g，洋葱50g，姜5g，大蒜10g，干辣椒1个，拌面酱2大匙，料酒2汤匙
辅料：色拉油适量
做法：
1.预备好食材，洋葱、姜切丝，大蒜切末备用
2.八爪鱼处理干净，把内脏和眼睛往掉，放一片姜，1勺料酒腌至少5分钟
八爪鱼最简单的四种家常做法？
素材
莲藕800克、红绿豆各50克、八爪鱼干1只、猪肉400克、陈皮1/4个、生姜3片
做法
1、莲藕洗净、往节，切段块状；
2、红豆洗净；
3、八爪鱼干稍浸泡，切条块状；
4、猪肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加进清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调进适量的食盐便可。
主料：章鱼1000克。辅料：猪里脊肉500克。调料：姜10克,酱油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克。
做法：章鱼宰杀洗净往头、骨、内脏、膜，每条留2 片鱼身；猪里脊肉切5 片薄片；章鱼身、猪里脊肉分别焯水，往浮污；锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；再烧一会取出，拣往里脊肉，章鱼切成2 厘米见方的块，装盘即成。
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先把新奇八爪鱼用水冲洗干净，再放一把粗盐，搓洗一会可以把八爪鱼表面的黏液往除干净。
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然后头和爪连接处剪开，再把头部从中间剪开，把里面的内脏和籽掏干净扔掉。并把墨汁清洗干净
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一、姜葱八爪鱼
原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法步骤：
1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。
2、炒锅烧热后倒进食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。
3、倒进八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
二、葱爆八爪鱼
原料：生鲜八爪鱼、香菇丁、新奇的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段（多量）、蘑菇精。
预备工作：八爪鱼杀好洗净后切成丁，用料酒和盐腌10分钟待用。
做法步骤：
叉八带鱼家常做法？
1.在备好的八爪鱼上撒些盐，进行戳洗。该方法可以往除八爪鱼身上的粘液，往除污垢。搓洗好后，再用清水将其洗净。
2.把洗净后的八爪鱼放进沸水中，进行焯水。2至3分钟后，将八爪鱼捞出来、控水。
3.在热锅中，倒进适量的油、并放进葱段、大蒜、姜片进行爆炒。待香味炒出来以后，倒进八爪鱼陆续进行翻炒。
4.待八爪鱼炒成金黄色后，加进盐、白酒、糖、老抽陆续炒。过后加进少许的水，盖上锅盖在进行焖煮。待锅中还剩少许的汤汁的时候，加进芝麻油翻炒，即可盛出。
原料：八爪鱼 (6条)，虾油 (4勺)，老抽 (一勺)，生抽 (2勺)，八角 (1个)，料酒 (2勺)，淀粉 (适量)，白糖 (1勺)，鸡精（味精） (1勺)
步骤
1/7
买一些八爪鱼回来清洗干净，把牙扣掉
2/7
加进淀粉清洗几次，八爪鱼的吸盘会脏
3/7
加进料酒焯水至变色捞出
原料
more
八带鱼 (500g)
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
1/八带鱼过水洗净、锅中做水，水中加少许盐、料酒往腥，水滚开后将洗净的八带鱼迅速进锅焯烫30炒，迅速捞出过水冲凉。
2/锅中做油，油温7成热时将佐料进锅炒制、佐料炒香后将蒜蓉辣酱进锅炒制。
八带鱼家常做法？
1.
预备八带鱼300克，清洗干净沥干水分，起锅烧水，放进食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放进八带鱼煮2分钟，捞起沥干水分装盘即可。
2.
预备八带鱼250克，切成小块备用，起锅烧水、放进八带鱼加进白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净备用。起锅放进菜籽油15克，放进葱段5克，八角2克，姜片2克，豆瓣酱20克，放进焯好水的八带鱼，烹进料酒20克，翻炒均匀，加进青红辣椒25克，食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水50克，小火焖煮5分钟即可。
3.
预备八带鱼200克，切成块备用，起锅烧水、放进八带鱼，加进白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净备用。起锅放进菜籽油15克，放进葱段5克，八角2克，姜片2克，黄豆酱20克，放进焯好水的八带鱼，烹进料酒20克，翻炒均匀，加进青红辣椒25克，食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水1L ，大火烧开，小火焖煮30分钟小时即可。