中华名小吃（拖罗饼的来历）？中华名小吃怎么申请？

中华名小食（挈罗饼的来历）？

广东化州的一种食品，在中秋节时候食，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是食挈罗饼过节；现在，挈罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会抉择挈罗饼。

该饼皮薄，皮层类似光酥饼，传统的馅为揶丝花生仁白糖馅，现在也有咸的，一般是叉烧瓜子仁类。挈罗饼直径约为1分米，厚1.5厘米，基本是在化州市内才有得卖。 挈罗饼名字的起源还有一个有趣的故事。相传很久以前，一个卖饼的货郎挑着自制的饼沿街喊卖。为了引人注重，他边走边敲锣。由于这种饼非常好食，很受人们欢迎。大家就给这种饼起名喊“挈罗（锣） 饼”。挈罗饼和传统的方式月饼相比，外形更具特色，馅料以椰丝、伍仁、叉烧为主料，其中椰丝占了大部分。食起来，椰香味特殊浓郁，别有一番风味。

金满楼连锁饼店从1996年起就开始生产挈罗饼，生产技术和产品行量在同行业中卓卓领先，现在还摘用了先进脱氧保鲜技术，解决了挈罗饼保鲜时间较短的问题。

2003年，金满楼椰丝挈罗饼被广东烹饪协会评定为 “广东名小食”。同年，又被中国烹饪协会评为“中华名小食”。从此，金满楼挈罗饼成了化州的 “名牌月饼”。

中华名小食怎么申请？

首先确定您想做的小食的商标名字。然后进进商标注册阶段。商标注册大约分以下几步。

1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品领域内进行查询，假如在先没有近似或相同的，那么就可以办理这个商标的申请注册了；

2、素材预备注册商标时需要你提供你的企业营业执照副本复印件（企业注册）或个体户营业执照副本复印件和身份证复印件（个人注册），商标电子版标样、商标注册保护的产品领域，其他的文件，托付的代理组织可以帮你制造的；

3、办理方式申请商标时你可以直接往北京商标局大厅办理，假如自己办