绿豆水冲鸡蛋做法？绿豆粥怎么煮可以让绿豆烂得快？

绿豆水冲鸡蛋做法？

绿豆是可以和鸡蛋一起食的，在广东很多甜品店里，有一个名为“绿豆鸡蛋茶”的甜品，就是用这两个为原料所做，具体做法如下：

用料：鸡蛋1个、绿豆30克

做法及步骤：

1、鸡蛋一个，取黄，清不用。

2、锅里放水，加一把绿豆，开煮。大火煮开，小火慢炖。

3、熬制绿豆水颜色变身，切记，绿豆不能煮开花。

4、煮好的绿豆水，直接倒在放蛋黄的碗里。

素材：绿豆、鸡蛋、白糖。

做法：

1、先把绿豆预备好，加适量清水进行侵泡。

2、侵泡好之后，将其洗净。

3、然后将鸡蛋打进碗内。

4、之后将泡好的绿豆，沥干水分，放进锅内，加适量水绿豆汤煮开锅。

5、开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿即可。

6、随后取滚烫的绿豆汤，冲进蛋液内。

7、最后将蛋液与绿豆汤搅拌均匀即可。

绿豆粥怎么煮可以让绿豆烂得快？

1.在煮绿豆之前，把绿豆放到一个大小比较适宜的容器中，加进刚刚可以没过绿豆的水。然后把绿豆放进冰箱冷冻一晚，第二天再煮非常轻易烂。

2.有些朋友可能觉得，假如把绿豆放到冰箱里冷冻一晚时间过长，还有一种非常简单的方法，就是在熬绿豆粥之前把绿豆清洗干净放在锅中干炒一下。记住不要放油，用小火慢慢干炒，简单炒一会儿再熬绿豆粥，绿豆也是非常轻易开花的。

高坑绿豆稀做法？

绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

锅里倒进泡好的绿豆，倒进清水，绿豆与清水的比例；1:10。

大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调进适量的白糖，放凉后即可食用。

原料

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米 (一杯半)

绿豆 (一把)

1/用舀米的杯子舀一杯半米到锅中。

2/挠一把绿豆放进锅中，并用清水清洗2遍。

3/将清洗好的米和绿豆用清水泡十分钟，然后将泡米水倒了。

4/锅中倒进适量的水。将锅底的水用抹布擦拭干净，放进电饭煲中。

5/电饭煲抉择稀饭，让其慢慢熬。

1· 因为煮绿豆稀要很长时间，但有电高压锅就不一样了...

头天晚上睡觉前洗好绿豆，糯米，加水放电高压锅

2· 电高压锅盖好，开到煮粥档。然后往睡觉...

3· 第二天早上揭开锅盖，绿豆已经熟烂了，但绿豆有些沉底

4· 用勺子搅动绿豆稀，再开火煮几分钟。因为我放的水多了点，就多煮了几分钟，蒸发掉部分水，让绿豆稀更稠点。

5· 依自己口味加适量红糖，夏天冰镇后更好饮。

小米和绿豆可以放在一起煮吗？

可以。

绿豆中含有蛋白质、维生素E、磷等营养物质，小米中含有维生素A、钾、钙等营养成分。从营养学角度分析，绿豆和小米中没有相冲突的营养物质，两者在炖煮过程中，通常不会产生有害物质。绿豆和小米的营养含量都比较丰盛，假如不对绿豆和小米过敏，适量食一起煮的绿豆和小米，还能弥补机体所需的部分营养物质，对自身健康还有一定的好处。

小米和绿豆可以放在一起煮吗〔可以〕

素材：小米60克，绿豆30克，枸杞10粒

1、小米、绿豆洗净待用；枸杞10粒洗净，凉水泡着，待用。

2、锅中水烧开之后，放进洗净的绿豆，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了可当茶饮。

3、转成小火陆续煮绿豆20分钟。然后下小米进锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。

4、粥煮好了，关火时把枸杞放进锅里搅匀，即可出锅。

做绿豆粥，绿豆要先用清水泡多久？

假如想让绿豆煮得烂一些，煮绿豆粥之前要先把绿豆泡一泡。

煮绿豆粥的做法具体如下：

食材预备：绿豆100g，大米50g，糯米50g，冰糖100g，清水1200ml。

1、预备好所有的素材 。

2、绿豆用清水浸泡12个小时。

3、浸泡好的绿豆、大米、糯米洗净放进高压锅胆内。

4、加进冰糖 。