家用烤箱怎么做蛋糕？家庭蛋糕如何简易制作？
家用烤箱怎么做蛋糕？
食材用料：
鸡蛋(白皮)5个
低筋面粉1小碗
橄榄油5毫升
绵白糖6勺
柠檬半个
1、5颗鸡蛋蛋清蛋黄分别，用工具和用蛋壳都可以，看技术喽～
2、分两次加进每次3勺白糖，疯狂搅拌～
3、看完一期金星秀搅拌的结果，徒手啊，努力赚钱买个打蛋器吧～
4、加进半个柠檬的柠檬汁～
素材：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加进白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较轻易制造松软有弹性、好食的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加进取骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒进3的素材中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒进到模具中，倒进8分满即可。
6、放进180度的烤箱中烘烤约30分钟。
制造蛋糕的秘诀：想制造进口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，假如含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制造，因此，素材以切的方式混合。
用电烤箱做蛋糕步骤
使用烤箱做蛋糕时要注重一些事项，才能避免烤箱蛋糕失败。那么如何避免使用电烤箱做蛋糕的错误呢？现在看一下使用电烤箱做蛋糕过程中的问题以及注重事项。
1. 预备好所需的食材：鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，牛奶，新奇水果（可选），黄油，泡打粉，糖粉（可选）；
2. 将鸡蛋和白砂糖放在同一个容器中，用电动搅拌器打发至发白发软；
3. 将低筋面粉，牛奶，黄油加进搅拌器，搅拌均匀；
4. 将面糊倒进模具中，加进新奇水果（可选）；
5. 放进预热好的烤箱中，烤约30分钟；
家庭蛋糕如何简易制造？
简单制蛋糕步骤如下。
素材：
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
低筋面粉 60克
泡打粉 1/2小匙
牛奶 适量
植物油 适量
步骤：
1.将2个鸡蛋和50克细砂糖放进碗中，用电动打蛋器搅拌均匀。
家做蛋糕怎么做？
戚风纸杯蛋糕
原料：低筋面粉、玉米油、牛奶、蛋清、蛋黄、细砂糖
1、预备：素材和工具
2、蛋黄和蛋清分别（蛋清放在干净无油无水的容器中）
3、用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白
4、蛋黄加进25克细砂糖，用电动打蛋器搅拌浓稠即可
蛋糕怎么做？
可用电饭煲或带盖的平底锅做，微波炉烤的不健康。 素材：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分别；
2、蛋黄中加进60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀； （加太多牛奶会很稀，不轻易熟。）
3、打蛋器打发蛋清，分次加进白砂糖； 打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清； 待泡泡变小，糖全部融进蛋清后，第2次加进糖打发蛋清； 完全稠了，没有泡泡时，第3次加进糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺进打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右， 锅底有点热就可以倒进少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒进搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。 再按下“煮饭”3分钟后就好了！
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下往，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
哈啰你好！我是小玉酱。蛋糕的做法有很多。蒸的、电饭锅、烤箱等都可以。疫情期间很多人都自己在家学会了做蛋糕。今天就介绍一个成功率比较高的蒸蛋糕！
先预备素材：
1、3个鸡蛋
2、玉米油40克
3、细砂糖40克
4、牛奶45克
5、低筋面粉60克
6、柠檬汁适量
制造方法
首先把蛋黄跟蛋白分别，蛋白一定要放在无油无水的盘中哦！不要有其他杂质。最好是放在不锈钢的盘中。
素材
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再陆续打……可能15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较要害，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒进一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒进另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒进少许油均匀涂在锅内，以防黏锅