薯条教程怎么做？在家里面应该怎么炸薯条？

用料：土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许

做法：

1.土豆两个洗清洁，往皮。切成0.7cm摆布的条状，泡淡盐水10分钟

2.放进开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份，放进冰箱冷冻（做多点冷冻便利下次食用，也能够不冻，但是必需完全沥干水分）

4.油锅烧到7分热（留意油的量要能充实盖过薯条，让薯条有浮起来分开锅底的空间），放进薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

将洗净的土豆往皮切条，在锅中参与适量清水，烧开后倒进洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中参与玉米淀粉，摇摆平均。

倒进大量食用油，加热油温至六七成热时倒进土豆条，炸至外表微黄时即可捞出。

削皮洗清洁的土豆，然后都切成粗细不异的长条，切成筷子粗细的水平就能够。

土豆条切好后放进凉水中冲刷一下，如许不只能冲刷掉土豆条的淀粉，并且炸薯条的过程中不轻易断。放上淀粉挂芡。

锅里油温五成热的时候间接放进土豆条进往，把薯条炸的颜色泛黄的时候捞出来，略微晾凉一下。

等锅里油温稍热一点后，把第一次炸过的薯条再次倒进往复炸下，炸两次是为了炸出酥脆的觉得。所以说炸薯条第二次很要害，不断炸至颜色酿成金黄色后灵敏捞出控油。

将洗净的土豆往皮切条，在锅中参与适量清水，烧开后倒进洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中参与玉米淀粉，摇摆平均。

倒进大量食用油，加热油温至六七成热时倒进土豆条，炸至外表微黄时即可捞出。

1.起首将土豆削皮，切成一指宽的长条。

2.在盆中淘洗两遍，放到锅中煮几分钟，如许愈加轻易炸熟！

3.土豆条捞出来控水，能够撒上一些面粉搅拌平均！

4.起锅热油，油温5成热，将薯条一次放进油中，用筷子推开。

5.炸至变色能够捞出控油，若是怕不熟，能够复炸一遍！

6.最初撒上一些孜然粉，辣椒面就能够了享用了！

原料：土豆适量、辅料、食用油适量、盐适量、番茄酱适量。

做法步调：

第1步、新奇的土豆洗清洁往皮。

第2步、把土豆切成平均的5厘米宽块。

第3步、再一块一块切成5厘米的条形。

第4步、清水加几滴白醋泡一会避免氧化变黑。

第5步、炸的时候用清水再洗几遍。

第6步、开大火炸。

第7步、炸到略微变色捞起来放凉。

第8步、第二次复炸，不断的翻动，留意薯条的颜色，

用料：土豆；盐；番茄酱

做法：

1.将土豆往皮洗净，切生长条状，放进水中备用

2.将切好的土豆条放进滚水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放进冰箱中冷冻，冻硬后随食随炸

3.锅中放进适量油，加热至6成热时放进冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。食的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

1、把薯条切成粗细平均的外形，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候轻易碎。切好的土豆，放进水中并参与食盐浸泡，浸泡非常钟至20分钟为宜，比照清水来讲，参与食盐水更轻易往除土豆中的淀粉，使土豆条食起来更具有脆爽的口感。

2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中，锅中加水，水开后下进土豆条，煮至五成熟即可，土豆条焯水一分钟就能够，不需要时间太长太长，土豆条轻易碎，把焯完水的土豆条捞出来沥干水分，并参与玉米淀粉搅拌平均，放进保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻，两小时摆布的时间，那个步调可增加土豆条的脆感。

3、锅中放进适量的食用油，在油温5成热的时候就可将土豆条放进，不需比及油温太高，否则土豆条轻易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量陆续炸，酿成金黄色即可捞出，那时的土豆条已经熟了。

食材

土豆（两到三个）油（适量）盐（一小勺）

番茄酱（按照本身口味）

步调1: 土豆往皮洗清洁。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽更好不要超越一厘米，长度当然是越长越好。

步调2: 把土豆放在水里泡一下，然后参与一勺子盐（盐可往除水分），然后期待二非常钟的样子。