吃干海参最简单方法？干海参泡发的正确步骤及吃法？

把干海参洗净泡发，然后切条焯水，锅内倒进少量油，烧热后参与香葱，爆香后将香葱拆起备用，原锅中放进海参，参与适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再参与之前爆香的葱段，翻炒后埋进稀芡即可。

干海参的正确泡发方法：

1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净

2、然后放进热水瓶中，倒进开水，盖紧瓶盖，发10小时摆布。在那中间可倒出查抄一次，挑出部门发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不克不及同油接触，发好后更好立刻食用，以防变量

3、取适量海参用清水泡12小时(炎天放在冰箱保鲜层)。

4、然后破肚往筋往沙嘴洗净。

5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。

6、煮后往沙嘴、牙：水煮后，往除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或往筋。

泡发好的海参天天大约食几个按照小我前提来定，多食点更好。

干海参的正确泡发方法步调：

1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净

2、然后放进热水瓶中，倒进开水，盖紧瓶盖，发10小时摆布。在那中间可倒出查抄一次，挑出部门发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不克不及同油接触，发好后更好立刻食用，以防变量。

3、取适量海参用清水泡12小时(炎天放在冰箱保鲜层)。

4、然后破肚往筋往沙嘴洗净。

5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。

6、煮后往沙嘴、牙：水煮后，往除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或往筋。

7、 参与适量纯清水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯清水)后即可食用。

步调/体例1

海参蒸蛋

做法：瓷碗中倒进一点水，将鸡蛋打进，提早水发好的海参切丁，放进，加盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，若是喜好香菜、生姜，能够放进一点，能够掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

将瓷碗放进锅中蒸10-15分钟，出炉即可。（也能够放在微波炉里蒸10-15分钟）

步调/体例2

鸡肉海参汤

做法：平菇洗净切成厚片，进滚水锅焯水。

油锅烧热，放进葱段、姜片、平菇片稍煸炒，参与鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇往浮沫，参与盐、味精，拣往葱段、姜片，炖15分钟摆布，放进泡发好的海参，再炖3分钟即可出锅。