四角粽子捆扎的技巧？比较窄的粽叶四角粽的最简单包法？

1、两片正面朝上粽叶瓜代排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两端，环成一个圆锥形，第一个角构成(正面在里，背面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米，再放豆馅和豆子、红枣等，最初盖上糯米，用勺子压实。

4、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状，右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。上片的叶子要盖紧。把上面余外的叶子往下折，第二个角第三个角构成，如然后固定住两个角，把第四个角捏出来，并把余外的叶子折到一边。

5、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。最初捆上线绳，右手拽紧，系个活扣。

四角粽子的包法如下：

东西/原料：糯米、粽叶、大枣、棉线、清水、盆。

1、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪往梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。

2、若是是刚起头包意见用两张叶子，会比力好操做，沿粽叶边沿向里折一些，大约5分之1。

3、再把叶子折起来，适才一步的小边沿放到左手边，如许那个角就变得厚实了。

4、放好米和枣后（米要和叶子持平，如许包出来就会很充足）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。

江西省四角粽子包法：详尽的做法步调：

步调 1：粽叶剪往首尾，左手托住，右手往回扣，左手食指夹住，右手展料

步调 2：左手握住，右手把叶子折回来，压下往。

步调3：若是有余外的叶子，如许折回来。

步调 4：粽绳取中间，左手中指勾住，右手绕绳子，绕绳子的时候左手要挠紧，最初，与留出来的绳子打结

步调 5：包好的样子。

步调 6：再演示一遍捆绳子，绕绳子的力度平均，包出来都雅哦。

粽叶洗清洁后放进锅中加盐煮5到10分钟，捞出清洗清洁浸泡水中，没有鲜花生，能够将花生浸泡水中，待它吸饱水分，就会从干花生酿成鲜花生

糯米洗清洁后加水浸泡半天时间

起头包粽子，两片粽叶叠加整洁卷成锥形，脚上放上一颗花生，能够防漏米

从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整洁，糯米也不轻易粘到手上

摆上三颗花生，花生的位置也是粽子角的位置

多角粽子包法：

第1步.取两片粽叶，十字穿插，构成一个窝状。

第2步.填进筹办好的馅料

第3步.取两片粽叶别离参与摆布两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

第4步.将两边的粽叶别离向中心服，再将别的两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

第5步.最初，用线或绳将粽子对角缠好。

第6步.多角粽子就如许包好了。

第7步.最初将粽子摆放在高压锅中，注进沉没粽子的清水。大火烧开，转中火压40分钟，待高压锅气体排净后即可出锅。

1

将两片粽叶展平略微错开堆叠在一路；

2

从粽叶两头同时向内翻折，呈漏斗状；

3

在漏斗状的粽叶之间放一根筷子，在添加一点糯米用筷子搅拌压实；

4

少量屡次添加糯米和馅料，曲至漏斗状粽叶更高处；

5

将上端余外的两片粽叶向内折叠，压实糯米和馅料；

1、取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。

2、用两只手握住粽子叶子的两端，并向里穿插，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，构成一个圆锥外形。

3、在漏斗里放进必然数量的糯米

1、粽叶清洗清洁焯水三分钟沥干备用。



2、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。



3、选两片一般大小的的粽叶堆叠后用剪刀修剪两段。



4、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，那个角是为我们筹办折漏斗筹办的防漏内角。

粽子包成四角形是因为在古代，粽子被称为“角黍”，角是牛角，祭器；黍是糯米。在端午节此日，人们把糯米按在牛角里，做出三角外形的“角黍”。因为屈原投河自尽了，传说老苍生为了救他就用大米包成了带角的粽子投在江里面喂鱼，如许就能卡住鱼的嘴巴。于是粽子就做成了有角的外形。

此外，从工艺上看，包成四角是为了参与更多馅料，外不雅也愈加充足。包裹时，在此中一个角留下空隙，能够给糯米膨胀留出空间。后因外形新奇美好，四角粽逐步鼓起。