生板栗肉怎么做好吃？生板栗怎么做最好吃？

做法步调：

筹办食材：板栗、猪肉(肥肉都有)、生姜、蒜、辣椒(可不加)

佐料：白糖，生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精

做法步调：

1.板栗剥壳，里面那层薄衣欠好剥能够用开水烫，趁热剥很轻易。然后猪肉切片，姜蒜切条

2.冷锅下肥肉，熬一点油出来，放往姜蒜炸香，放进瘦肉翻炒，加一勺白糖，陆续翻炒

3.加少许生抽、老抽，等上色后参与料酒往腥提鲜，参与蚝油提鲜，加辣椒(不食辣的不加)，待料酒快煮干参与板栗翻炒，炒至板栗外表平均，颜色变亮，参与开水大火煮开，盖盖，小火焖煮一会

4.盛进砂锅，大火煮开，调至小火慢炖，盖盖炖

5.炖至板栗熟烂后关火。板栗烧肉就完成啦。

1、蒸熟：生板栗购置以后洗净进锅蒸熟更好食，在把生板栗进锅蒸的时候，应该先用清水把它洗净，再用刀在他外表切一个小口，然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面，放进适量清水，盖好锅盖，用大火烧开，再用中火蒸15分钟，那时锅中的生板栗就能蒸熟，并且它的外壳会天然启齿取出以后往掉外壳就能间接食。

2、烤熟：生栗子放在烤箱中烤熟也出格好食，但在烤以前应该先把生栗子洗净并晾干外表的水分，然后再用刀在它的外表开一个小口，把烤箱温度调在220度预热5分钟，烤盘上展上清洁的席子，把筹办好的例子放在锡纸上，烤十五分钟，在烤的过程中要筹办一些糖水，等栗子的壳张启齿以后把糖水涂在外表，再烤非常钟摆布栗子就能烤好。

第一步：把栗子洗清洁

第二步：用刀在栗子尖上开小十字口

第三步：冷水下锅起头煮20分钟

第四步：待锅内水沸腾后,参与适量的白糖陆续煮20分钟，然后关火,焖10分钟就能够了。

小诀窍：

烤造法 将栗子仁放进烤箱中,烤箱温度设置为180度,烤造时间约15-20分钟。在烤造的过程中,用铲子或勺子不竭翻动,以免焦糊。烤造出来的栗子仁呈金黄色,口感香脆可口。

煮熟法 将栗子仁放进锅中,参与适量清水,水面要高于栗子仁。加盖慢慢煮至烂熟,大约需要40-50分钟。煮熟的栗子仁口感柔嫩,有淡淡的甜味。

和鸡肉一路做，出格好食。做法如下，鸡腿儿两个。剁成小块儿。热水焯烫一遍。

锅热放油。葱姜，八角，桂皮炒香。

倒进鸡块儿快速翻炒，烹进料酒往腥。

参与一勺白糖。适量老抽。适量水。

倒进栗子仁儿大火烧开，小火慢煮。快熟时参与海鲜酱油，食用盐，大火收汤即可。

2、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大要为5mm，长度要超越1厘米摆布（按照栗子大小，不要割成两瓣就行）。留意那点很重要哦，万万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟摆布。

3、铁锅烧干，将盐倒进，同时倒进已经沥干的栗子，万万留意要在盐冷的时候放栗子。



4、慢慢翻炒之，留意要使栗子受热平均，不然生熟会纷歧致，有些栗子还会焦。

5、过了几分钟后，你能够看见栗子慢慢涨开来。

6、于是加快翻炒的频次，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢离开，同时盐色垂垂转深。

要做好食的生栗子仁，能够考虑以下几个步调：1. 筹办栗子：抉择新奇的栗子，用刀在栗子的外表齐截条十字暗语，如许有助于煮熟后往皮。2. 煮熟栗子：将栗子放进一锅滚水中，煮沸后改为小火煮15-20分钟，曲到栗子变软。能够插进牙签来查抄栗子的熟度，若是能轻松穿透栗子则暗示已经煮熟。3. 往皮：把煮熟的栗子捞出，放进冷水中停止冷却。待栗子冷却后，用手指或刀的后背静静往除栗子的外皮。那时栗子的皮会很轻易剥离。4. 烘焙：将往皮的栗子平展在烤盘上，放进预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟摆布，曲到栗子外表呈金黄色。5. 调味：将烘焙好的栗子放进一个碗中，能够按照小我口味添加适量的盐或细砂糖，并静静拌匀。完成以上步调后，就能够享用甜旨的生栗子仁了。能够做为零食间接食用，也能够用于烘焙或烹调中。

主料：

五花肉1块，板栗200克，冰糖，料酒，姜，蒜，香料各适量

做法

1.五花肉进冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不断的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒进料酒翻炒。

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放进电饭锅中，倒进开水没过肉，开烧饭档炖60分钟即可。