炒油菜的家常做法王刚油菜的简单做法是什么？

【筹办食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。

【造做方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉余外的根，用刀竖着切成四瓣冲刷清洁。香菇和海鲜菇往根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。

2.锅中导进色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金黄色，捞出控油备用。

3锅中留少许底油，放进葱花炒香。放进洗净的油菜炒熟，倒进炸好的蘑菇，小碗中倒进适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒进淀粉造做成芡汁倒进锅中，翻炒平均出锅即可。

原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。

做法：

1、将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分隔；

2、炒勺预热后，加色拉油，油热放进姜片，出香味后，将切好的茎倒进翻炒，变翠绿后，立刻倒进叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。

用料：小油菜400克，蒜3瓣，鸡蛋一个，生抽一勺，耗油一勺，盐，鸡精适量

步调：

1、小油菜掰开加盐泡一下洗净。

2、起锅热油煎鸡蛋盛出。

3、底油爆香蒜片放进小油菜爆炒加盐，生抽，耗油，鸡精调味。

原料：油菜（适量）猪肉（适量）

花生油（适量）葱姜蒜（适量）

生抽（适量）盐（适量）

第1步、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。

第2步、热锅凉油，安心肉片，葱姜翻炒至猪肉变色。

第3步、放进油菜，生抽，盐炒至油菜断生。

第4步、最初放进蒜片翻炒平均即可。

第五步、甜旨的炒油菜完成开食了。

主料：油菜500克，

调料：动物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克

做法

1.将油菜洗净、切成3厘米长的段；

2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细；

3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用；

第一步：油15g、盐50g、油菜500g、虾皮40g、葱花20g。

第二步：将筹办好的油菜清洗清洁后再掰开。

第三步：锅中倒进筹办好的油，放进葱花。

第四步：倒进油菜翻炒，撒一些虾皮，加盐再翻炒即可出锅。

总结如下。

食材

小油菜 350g 、 耗油 1勺 、 盐 半勺 、 大蒜 10瓣 、 生抽 1勺

烹调步调

步调1/7

筹办好大蒜 和小油菜

步调2/7

水中放点盐然后烧开

步调3/7

油菜是深绿色的颜色，属于十字花科的蔬菜，而且油菜中含有十分丰硕的维生素和微量元素，淡水化合物的，食用油菜能够起到降血压的感化，还有降血脂的感化，油菜所以来说对我们的身体帮忙十分有利，如今我们来介绍油菜的第一种做法，油菜炒虾仁，起首我们需要筹办原质料虾肉50克油菜300克筹办一些葱姜蒜等，将虾肉洗清洁，切成片状，然后我们再加油菜做为一种十分常见的蔬菜进腌造用老抽，料酒等，将油菜的清洗清洁将它的叶分隔，洗清洁后切成一段一段的锅中参与食物油，起首将虾肉炒进锅中，然后再放进油菜的菜叶，放进葱姜蒜等用快火煎炒几分钟，然后即可出锅食用，那道菜十分富有营养能够起到提拔免疫力的感化。

质料：

油菜心400克，蒜适量，香葱适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，蚝油适量

做法：

1、油菜心洗净往根，择往老的处所，蒜切末，香葱切末。

2、将油菜心放进开水锅。

3、锅内放进油盐，如许焯出的菜心比力绿。

4、把放凉的油菜心码放在盘中。

5、锅内放少许油，放进香葱、蒜末炒香。

6、再放进蚝油曲至煸出香味淋在油菜心上即可。

油菜的家常做法很简单。起首需要将油菜掰下来洗净，必然要全数掰下来洗，根部位置很轻易有沙子。

然后筹办好葱、姜和蒜。

起锅，烧油，油热后放进肉翻炒，熟后放进葱姜蒜翻炒几下出香味，再放进油菜，翻炒一分钟。能够参与味极鲜或一些耗油，不需要放盐。如许做出来的油菜翠绿进味，很下饭。