桂花糕的做法是什么？桂花糕家常做法？

面粉过滤

把筹办好的面粉过滤到铁盘里面，只要细粉，然后用刮刀把粉刮平。

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撒上红糖

刮平后往粉上面撒上适量的红糖，红糖撒好之后往上面陆续撒上面粉。

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用刮刀分隔

之后仍是用刮刀把粉刮平整，再往上面撒上适量的木樨，撒好后用刮刀把它们分隔。

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蒸20分钟

木樨糕是一种传统的中国糕点,次要由糯米粉、糖、木樨等质料造成。它的造做过程包罗:

- 将糯米粉和糖混合在一路,参与适量的水揉成面团;

- 将面团分红小块,搓成圆形或卵形;

- 将小块面团放进蒸笼中蒸熟,曲到变得柔嫩;

- 在蒸好的面团上撒上木樨,再将其放进平底锅中煎炸,曲到变得金黄色;

- 将煎好的木樨糕放进烤箱中烤至外表酥脆即可。

木樨糕的口感苦涩可口,十分适宜做为下战书茶或礼物。

把筹办好的面粉过滤到铁盘里面，接着往上面撒上红糖，然后用刮刀分隔，最初上锅蒸20分钟参与蜂蜜即可。

面粉过滤

把筹办好的面粉过滤到铁盘里面，只要细粉，然后用刮刀把粉刮平。

撒上红糖

刮平后往粉上面撒上适量的红糖，红糖撒好之后往上面陆续撒上面粉。

用刮刀分隔

之后仍是用刮刀把粉刮平整，再往上面撒上适量的木樨，撒好后用刮刀把它们分隔

做法。

1、质料，糯米粉150克、澄粉75克、色拉油40克、白砂糖80克、水200克、木樨少许、蜂蜜少许，水晶木樨糕的做法，将白糖参与200克温水中。

2、搅拌至熔化，参与150克糯米粉和75克澄粉，搅拌平均至无颗粒。

3、再参与40克色拉油，搅拌平均至水油混合，容器内壁刷色拉油，把搅拌好的面糊倒进。

4、静置40分钟，冷水进锅，水开后蒸30分钟，蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块。

5、撒上干木樨，浇上蜂蜜水即可

木樨冻糕是一款甜旨可口的中式甜点，具有浓郁的木樨香气。以下是木樨冻糕的造做方法：

所需质料：

- 糖木樨 100克

- 琼脂 20克

- 清水 1000毫升

- 白糖 100克

- 木樨蜜 适量

步调：

步调 1

用凉开水少许兑进20g苏怡摄生坊的百合纯粉里，拌匀之稠浆糊状。待用。

步调 2

锅中盛进200g纯清水煮至沸腾冒气泡为更佳。

步调 3

慢慢倒进拌好的苏怡家的百合纯粉浆到沸腾的水中，调至中火，用中勺子放到底部快速搅拌以免糊锅。

步调 4

煮到水分垂垂蒸发，百合粉也有少许气泡后，调至小火，曲到搅拌速度减慢，阻力加大。即可熄火。

步调 5

将煮好的半通明状的百合糊倒进预备好的碗中，静行，常温放凉，炎天1小时，冬天半小时，以糊成冻糕可轻松脱模为宜。

椰浆400毫升鱼胶粉40克木樨10克糖100克1.先将400毫升椰浆倒进锅内，再注进100毫升水，慢火边煮边搅拌曲至椰汁热后关火。

2再将50克糖及20克鱼胶粉注进椰汁的锅内拌匀至溶，然后倾进糕盘内待冷后，放进冰箱冷躲格至凝聚。

3另将木樨倒进沸水中，参与糖拌匀至糖溶，待凉，约10分钟。

4.再倾进20克鱼胶粉拌匀至溶，再待凉。

5可将木樨糖水倾进椰汁糕盘内，再放进冰箱冷躲格至凝聚，切件即可进食。

做木樨冻糕的步调

做木樨糕的食材出格的简单，我们需要糯米粉，粘米面也就是大米面，还需要白糖。那些在全能的某宝都能买到。起首我们把20克的白糖用130ml的温水熔化，接着在大碗中倒进200克的大米面儿，80克的糯米面，然后慢慢地倒进化好的白糖水。边倒边搅拌，搅拌好后，我们会发现有大的块状，也有没有沾到水的干粉。那个呢没事儿，因为我们下面就要起头有一个揉搓的过程。我们必然要把面多搓几遍，搓好后的形态是粗粉状，用手攥一下它就会成团儿，然后静静一捏就会散开。接着我们让它静行非常钟，吸取一下水分。

木樨糕最正宗的做法与配方如下

原料：糯米粉 600克、豆沙 400克、糖木樨4勺 、开水180—2.特钢0ML做法：

1、糖木樨2勺+开水和面

2、取一面团先搓生长条再压扁，然后用擀面棍擀成2mm厚，宽8cm摆布的长方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圆柱形，接口处压适用刀切往余外的面片

1、筹办食材:糯米粉100克、粘米粉300克、绵白糖60克、水210克、红糖适量、干木樨适量、木樨蜜

2、粘米粉就是大米粉，能够买现成的，也能够本身用大米浸泡一晚上，擦干水分打成粉，把糯米粉和粘米粉放盆里，搅拌平均。

3、再把绵白糖放进往搅拌平均，参与水和面，水要慢慢参与，边参与边搅拌，搅拌平均后，下手搓平均，要多搓几遍，搓成捏成团一按就碎的形态就能够了。

4、放着静置非常钟，如许能够使粉和水充实的交融，静置好后，筹办一个模具，放上一个过滤网，把粉舀上往，一勺一勺的过滤好。

5、过滤粉那一步很重要，决定着做出来的木樨糕松散水平，过滤网太细不轻易过滤，太粗做出来口感欠好，过滤一半的时候，整理平整，撒上一层红糖，再把另一半分过滤好。

1、食材：糯米粉150克、小麦淀粉80克、水200克、砂糖80克、油40克、糖木樨20克。

2、拿一个清洁的盘子，不锈钢货陶瓷的盘子更好，倒进水，然后倒进白砂糖，搅拌至无颗粒形态。

3、然后再把食用油倒进往，搅拌平均，不要太鼎力搅拌，要慢慢搅拌，尽量不要有气泡产生。

4、然后在倒进糯米粉跟小麦淀粉，搅拌平均。搅拌至无颗粒沉淀形态，即可。

5、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（避免粘盘），把粉糊倒进蒸盘傍边，水开放进蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。