怎么做蛋糕才既简单又好吃自制蛋糕？怎么做蛋糕好吃又简单？

食材：

鸡蛋4颗，细砂糖50克，玉米油50克，纯牛奶60ml，低筋面粉130克

做法：

1、把鸡蛋打进容器中，参与细砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋液颜色发白，体积蓬松，画8字不会很快的消逝掉。

2、将低筋面粉分两次倒进容器中，用刮刀搅拌匀了。

3、再倒进纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。

4、最初将蛋糕糊倒进纸杯中，7分满即可完成了。烤箱170度预热3分钟，然后把纸杯蛋糕依次摆放在烤盘上送进烤箱，上下火，中层，烘烤20分钟摆布，取出来快速的震几下，如许能使蛋糕不回缩呀。

主料 2人份

鸡蛋3个、面粉100克

调料

细砂糖100克、动物油少许

蛋糕DIY步调1

将鸡蛋、细砂糖混合用打蛋器拌打（20分钟）至产生平均气泡为行

步调2

参与面粉，加速搅拌混合（5分钟）

步调3

在锅内外表涂上一层动物油，在混合的蛋糕质料中的气泡尚未消逝前，将快打好的蛋糕质料沉着器内倒进内锅

1、食材：鸡蛋3个，白糖适量，面粉适量，动物油适量。

2、筹办好食材，鸡蛋3个、细白砂糖适量混合，用打蛋器伴打。

3、约20分钟后，产生平均的气泡为行，参与面粉，陆续搅拌平均为行，搅拌混合约5分钟。

4、在电压力煲内外表涂上一层食用油。

5、在气泡尚未消逝之前，尽快将打好的蛋糕质料沉着器里倒进电压力锅内，保压约45分钟。

若是你想要利用电饭煲造做蛋糕简单又甜旨，你能够取适量的低筋面粉，参与适量的白砂糖和动物油，取一盒纯牛奶倒进面粉中停止搅拌，然后取一个鸡蛋打进面粉中，参与适量的清水停止搅拌平均成稀薄状就能够倒进电饭煲锅内，按下蛋糕键就能够了！

电饭煲蛋糕是一款十分简单易做的点心，只需要一些根底的食材就能够造做出甜旨可口的蛋糕。以下是电饭煲蛋糕的简单做法：

所需质料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 70克

- 牛奶 80毫升

- 面粉 100克

- 泡打粉 2克

- 色拉油 50毫升

- 盐 1克

电饭煲做蛋糕简单又好食的做法如下：

1、筹办鸡蛋，别离蛋清和蛋黄。

2、在蛋黄中参与适量油和糖，搅拌平均。

3、参与面粉并搅拌成稍稠一些的面糊。

4、在蛋清中参与糖，逐次参与并打发。

5、将打发的蛋清和面糊混合平均。

6、在电饭煲内刷上油，将混合好的面糊倒进电饭煲中。

7、盖上盖子，按下烧饭键，期待蛋糕煮熟即可。

各人好，我是美食分享屋2020，今天给各人分享简单又好食的蛋糕做法：

【质料筹办】

120克黄油

170克糖

2个鸡蛋

香草精

200克酸奶油

240克面粉

6克发酵粉

【申明】黄油、鸡蛋、酸奶油在室温下需放置30分钟到1小时

　　方法一1.将蛋清和蛋黄别离磕在两个蛋桶内。把白糖参与蛋黄中，用蛋糕刷向一个标的目的抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将卵白也抽打浮起，倒进蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后参与蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也参与蛋糕糊内静静地搅匀。2．取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊别离倒在模型内上笼蒸约5分钟摆布即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。方法二1.将蛋参与白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较轻易造做松软有弹性、好食的蛋糕.2.将过筛的低筋粉参与1的猜中，以木杓拌匀.3.将隔水熔解之牛奶、奶油倒进2料快速搅拌混合。在此若搅拌不敷时，会使蛋糕废品气泡大并且口感粗拙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡4.将3料倒进蛋糕模子约八分满，进一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.

要说简单又好食，那更好的抉择就是磅蛋糕了吧。

不晓得为什么如今那么多人在网上介绍戚风蛋糕的做法，阿谁难度相当高啊，胜利的戚风只要一种，但是失败的戚风八门五花，做欠好的话很轻易冲击自自信心的。

磅蛋糕是一种非常传统，并且非常简单的蛋糕，做法和名字不异。

你需要筹办低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、色拉油。

诶？重量呢？光说有什么原料，没重量怎么做啊？

磅蛋糕的名字由来，就是因为面粉、糖、油、蛋的比例是1:1:1:1

一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅糖、一磅油，那就是最早的配方。

好比你想做一个大要300克摆布的蛋糕，那么加上损耗和蒸发进来的部门，大要每种原料80-85克就能够。

造做起来也很轻易，起首混合所有的液体原料，把鸡蛋、油、糖混合在一路，搅拌至糖完全熔化且量地平均，不消担忧会有水油别离的情状，鸡蛋的蛋黄具有极佳的乳化性。最初参与过筛后的低筋面粉，慢速搅拌至平均就能够了。

在那一步能够参与风味调味料，好比抹茶粉、巧克力粉、香草荚等，都能够。以至你也能够放进少量的干果或者果脯来丰硕口感。

小型蛋糕是一种十分适宜做为下战书茶小点心的甜点，也能够做为生日蛋糕的替代品。以下是一份简易的小型蛋糕做法供您参考：

所需质料：

- 蛋黄 2 个

- 细砂糖 30 克

- 低筋面粉 40 克

- 玉米淀粉 10 克

- 泡打粉 1/4 小匙

- 食用油 20 克

- 牛奶 20 克

做法如下：

筹办鸡蛋、低筋面粉、油、砂糖。

将全蛋打进无油无水的容器中，倒进砂糖。

用打蛋器隔温水打，打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。

分次筛进低筋面粉，倒进动物油，搅拌平均，至无颗粒。