娃哈哈八宝粥配料？罐装八宝粥是怎么做的？

八宝粥配料：粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬造成粥。

娃哈哈八宝粥含有较多的热量，而此中的杂粮较多，谷豆类能够营养互补，促进吸取，含有丰硕的维生素和卵白量，矿物量等，出格的维生素B族的含量丰硕，是很好的饮食。

1.原猜中的大米、糯米、红豆、绿豆、芸豆等配比区别，产物的不变性、身形、色泽、口感等均有区别。原料固形物糖水的比例间接影响八宝粥产物最末的身形、粥样、软硬度等。比力三种料水比，发现原料与水之比为1：4时，杀菌糊化后的产物稀薄度较适宜，原料固形物可以得到很好糊化，构成很好的粥型。

2、预煮

完成上述各类原料的加工处置后，进进预煮工序。将处置后的红豆、花生、芸豆等放进杀菌锅中，蒸熟后出锅，冲水冷却，滤干水分即成为备用的配料。

3、拆罐、加糖液

各类原料依据必然的配比称量后拆进罐中，注进85度以上的糖液。原料固形物与糖水的比例应按照最末产物的稀稠度、身形来确定。糖水浓度依据产物净重的百分比换算，按照废品甜度确定其砂糖用量。也能够参与20mg/kg的乙基麦芽酚做为增香剂。

4、脱气与盖封

配料表：麦仁（20g）、糯米(50g)、绿豆(20g)、花生仁(20g)、花豆(20g)、红豆(20g)、薏仁(20g)、桂圆肉(20g)、冰糖(40g)、清水(1000ml)

筹办工做：筹办一个煲粥公用的电饭煲，把筹办做八宝粥的质料提早泡一晚上备用。

步调如下：

1、将所有质料，混合在一路清洗清洁，冰糖除外

2、将清洗清洁的八宝粥质料，全数倒进电饭煲内，再参与适量冰糖

3、将清洗清洁的八宝粥质料，倒进面包机桶内，再参与细砂糖

4、翻开电饭煲，更好炖1个半小时以上

颠末漫长的期待过往了，你末于能够和家人一路亲手做的品味甜旨、浓稠、可口的八宝粥了

八宝粥中的黄酒是不会伤肝的，黄酒是纯粮食发酵的，具有通经活络、活血驱冷之成效。

所以看到八宝粥里面有黄酒，不消担忧他，只是为了让八宝粥有营养。但若是酒精过敏的话，是更好不要食。还有食八宝粥更好仍是不要开车的，会属于酒后驾车。

只是配料没事的，我们做菜时不也放黄油吗？是一种料酒而异。

黄酒香气浓郁，甜美味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹饪中不成贫乏的次要调味品之一。温饮黄洒可帮忙血液轮回，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛冷、通经活络的感化，能有效抵御冰冷刺激，预防伤风。

【质料】：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。

【造做方法】：

1.将红枣用温水泡过，冲刷清洁。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

2.取清洁锅，放进红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放进粥中煮至滚沸即成。

八宝粥】

筹办燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米等。

【做法】

1、八宝粥也喊佛粥，是过往腊八节寺庙煮给善男信女们饮的粥，如今随时都能饮。固然有个“八”，但能多不克不及少，所以能够搭配多一些食材，营养更丰硕。



2、想要八宝粥香浓黏稠，糯米、黑米要多一些，糯米要占到总量的1/3，而黑米要占到1/6，其它食材适量添加即可。好比糯米60克、黑米30克，燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10，如许搭配就比力好。

八宝粥的做法步调

步调 1

配料：大米、糯米、赤小豆、银耳、莲子、大麦仁、绿豆、芸豆、花生、桂圆。还能够加青稞、白藊豆、白饭豆、小藊豆、荞麦、燕麦、小米、紫米、奶花芸豆、红芸豆、竹豆等等。所以，你能想到的杂粮，就依据本身的经历放，影响粥的稠度，次要是大米、糯米和水的比例。 比例：除大米外的杂粮比例是1:1配好了，米和杂粮的比例是1:3，水和粮食的比例是4:1，稀一些是5:1。 我一般用电压力锅是，杂粮1.5杯，白米少半杯，水是到刻度10，再放10粒冰糖。如许出来的稠度甜度和买的某哈哈的八宝粥一样一样的。

【质料】：粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。

【造做方法】：

1.将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处置清洁；青菜冼净后切成细丝

2.将大米洗净后放进锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。

【质料】：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克。

【造法方法】：

1.把所有的米、红豆、花生米淘洗清洁，莲子加水煮一下往苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。

2.锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下进所有的配料和白糖，找好口和浓度即成