5斤糖蒜的正确腌制方法水加多少？5斤糖醋蒜最佳比例？
水加到没过大蒜即可
原料：大蒜 5 斤、红糖 1 斤、醋 3 斤、盐 半斤、生姜适量、八角适量、花椒适量。
做法：
1 将大蒜往皮、洗净，晾干水分。
2 将红糖、醋、盐、生姜、八角、花椒放进锅中烧开，晾凉。
3 在晾干的大蒜上撒上少量盐，腌造一晚上。
4 将腌造好的大蒜放进罐子中，倒进晾凉的糖醋水，吞没大蒜即可。
5 盖紧罐盖，放置阴凉处，约 3 周后即可食用。
一般加水600g。
糖醋水的比例能够按照小我口味调整，喜好甜一点的能够多放糖，喜好酸一点的能够多放醋。
大蒜必然要晾干水分，不然轻易变量。
罐子必然要消毒清洁，确保无油无水，不然轻易变量。放置阴凉处，禁止阳光曲射，以免影响糖蒜的品量。
1/4
起首将刚买回来的大蒜，剥一层皮但要留一层大的外皮。
2/4
放上所有的配料，好比白糖红糖，醋等。
3/4
倒进米醋，不要没过蒜。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。糖和醋的比例其实没有绝对的，按照本身的爱好放即可。
4/4
腌造糖蒜，需要遮光，腌造4周摆布就能够食了。
1. 腌造方法中，水的用量应该是适量的。2. 因为水的参与能够起到消融盐和糖的感化，使其更好地渗进蒜头内部，到达腌造的效果。但是加水过多会招致腌造液稀释过度，影响腌造效果。3. 在腌造5斤糖蒜时，能够按照小我口味和偏好适量加水，凡是意见利用足够的水将盐和糖消融，使其可以充实笼盖住蒜头，但不要过多。能够先测验考试利用500-800毫升的水，然后按照现实情状适量增减。
5斤糖醋蒜更佳比例？1、筹办质料（比例）：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克。
2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲刷一下后，晾到蒜的外表不湿就行了。
3、放上所有配料。
4、倒进米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你食的时候，若是太酸你就再放些糖进往就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进往。
1.
五斤糖醋蒜的比例：按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。做法：
2.
起首把大蒜处置清洁，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，便利进味，处置好之后把大蒜沥干水分，然后放进一个容器里边备用。
3.
糖与醋的更佳比例是1:2。
蒜与上面两者之间的比例不需要固定，因为要看容器的大小。把糖和醋依据1:2的比例配好以后，以刚好没过蒜头为好。多了浪费，少了对上面的蒜腌造欠好。
5斤酱油糖蒜配方？若是您需要的是5斤酱油、糖和大蒜的配方，那里是一个简单的配方供参考：
质料：
- 5斤 酱油
- 2斤 糖
- 1斤 大蒜
步调：
1. 筹办一个大容器，确保它足够宽容5斤酱油和其他质料。
2. 将5斤酱油倒进容器中。
3. 将2斤糖逐步参与酱油中，并用搅拌棒或勺子搅拌平均，曲到糖完全熔化于酱油中。
4. 将1斤大蒜剥皮并切碎成小颗粒或压成蒜泥，然后参与到混合物中。搅拌平均，确保大蒜平均散布在酱油中。
五公斤大蒜腌糖醋蒜放几盐和糖？五斤糖醋蒜放0.6斤盐，0.8斤糖
做糖醋蒜时，加盐、糖、醋的比例应为10:35:11。造做糖醋蒜次要是糖和醋的比例，若是采纳的是5斤蒜的话，意见放进0.8斤糖、1.5斤醋和0.6斤盐，然后再参与适量的清水搅拌平均后腌造即可。
五公斤蒜放1.6斤糖，3斤醋，1.2斤盐。
糖醋蒜是江南及北方地域的传统小食。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是食热锅人的更爱，含有丰硕的卵白量、脂肪、糖、维生素及人体所需的各类氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物量
1、筹办质料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、
2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲刷一下后，晾到蒜的外表不湿就行了。
3、放上所有配料。
4、倒进米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你食的时候，若是太酸你就再放些糖进往就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进往。
腌五斤糖醋蒜的做法？1、筹办质料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、
2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲刷一下后，晾到蒜的外表不湿就行了。
3、放上所有配料。
4、倒进米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你食的时候，若是太酸你就再放些糖进往就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进往。
糖醋腌蒜5斤的配料有白糖，白醋，料酒，次要白醋，白糖的比例是一比一，造做方法也是很简单，到时候先把玻璃瓶子筹办好，用温开水冲刷几遍，晾干里面的水分备用，再把大蒜剥掉外皮拆进往，往里面撒着白糖，白醋，次要白醋要没过大蒜，盖上盖子密封严实，腌造大要二十天的时间，如许糖醋蒜就做成了。
食材
大蒜，盐，米醋，白糖，
造做过程
1.筹办约5磅的新奇大蒜头，将大蒜往皮至最内层，此目的是为了促进味道。
2.削皮后，放进锅中，加一勺食用盐，然后在清水中浸泡2天。天天换两次水，浸泡水的目的是消弭大蒜的辛辣味。每次换水时，加一勺盐。
3.两天后，取出大蒜，将酸基滴下，使其枯燥一天，然后将其枯燥。
4.以1：1的比例筹办一碗米醋和一碗白糖。若是您喜好它，添加更多的糖，若是您喜好它，添加更多的醋。