芦笋炒肉做法王刚？鲜笋丝炒肉？

肉洗净切块 放进切小块的姜 盐 酱油 蚝油 油 拌匀腌造 （酱油可放可不放 与蚝油反复哒 我比力喜好蚝油罢辽，橄榄油只是为了避免肉下锅粘在一路 我也是看美食家王刚的尖椒炒肉学来的哈哈哈）。芦笋下面的皮要削掉 不然太老了影响口感 芦笋切段 水煮开 放进芦笋煮五分钟 捞出。锅里放一点点油润下锅底就好（因为肉里已经有油啦） 油热了放进干辣椒爆香（我喜辣 可不放） 然后放进腌造好的肉炒造（不消放进其他调料了因为腌造放的调料足够了） 肉完全变色了就放进芦笋一路炒 炒的差不多就关火（意见炒的过程夹一块食食看 会不会夹生或者炒的太老都看缘分了(•́₃•̀)究竟结果我也是第一次炒肉）

食材:芦笋六根，猪肉一块，葱 半根，姜 三片，蒜 三瓣，料酒 ，耗油 ，老抽，食盐。

做法如下:

1，猪肉切条，放葱姜蒜，老抽，料酒腌造二非常钟。

2，腌造猪肉的空隙，芦笋洗净切片，烧一锅水，水开后把芦笋放下往焯水至变色，捞起来，过凉水后沥干。

3，油烧开，放蒜末，放猪肉炒至变色，放芦笋。翻炒至熟，放耗油，盐，炒平均即可。

芦笋炒肉的家常做法王刚？

芦笋炒肉的家常做法王刚调料

酱油、少许盐、水淀粉

质料

芦笋、肉片、鸡蛋

做法:

芦笋炒肉

步调1：猪里脊肉洗净切薄片,放进碗中加酱油，少许盐，水淀粉，参与一个蛋清挠拌平均，腌造15分钟

步调2：鲜芦笋往老皮净切斜段，生姜往皮切丝

步调3:锅内加水烧开，加一勺盐，下进鲜芦笋煮往此中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用

答复如下：那是一道十分常见的家常菜，次要质料为鲜笋和猪肉，口感洪亮爽口，营养丰硕。

质料：

鲜笋500克，猪肉150克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、淀粉适量，食用油适量。

做法：

1.鲜笋往皮洗净，切成丝。猪肉切成丝，参与料酒、盐、淀粉腌造10分钟。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放进葱姜蒜爆香，参与猪肉煸炒至变色。

4.将鲜笋丝参与锅中，快速翻炒，参与盐、胡椒粉、糖、生抽调味。

5.炒至鲜笋丝变软烂，参与少量水，炒匀后勾芡即可。

小贴士：

1.拔取嫩点的竹笋，剥往外套，清洗清洁。

         2.从中间剖开，能够明晰看见竹笋的纹理。

        3.按照纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。

        4.接着把小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。

        5.把肉片倒进锅中煸炒至出油，呈通明状，再参与葱花，煸炒出香味。

笋提早用热水汆烫非常钟后用清水浸泡一晚上往除苦涩味，然后用手撕成细条备用，肉切片，大蒜拍碎备用。

油热下大蒜爆香后下肉，炒出油脂后捞出备用，锅中留底油下笋爆炒五分钟后下肉翻炒平均，下盐、生抽、蚝油调味，翻炒平均即可出锅。

1、食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。

2、将春笋切成薄片拆盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。

3、起首将炒锅烧热，取食用油适量倒进炒锅中，更好烧一下油。

4、将备好的竹笋倒进炒锅中，翻炒几下。沾上油即可。

5、依小我口味参与适量的辣椒末，翻炒至平均。

主料，笋200克，洗净，斜刀切成小段，配料，瘦猪肉150克，切薄片。

配料，葱，姜。

做法，锅热后放进动物油，油热后放进肉片翻炒，放进姜片，葱片炒出香味后，放进笋段陆续翻炒，放进精盐，五香粉，生抽味精，，笋片成熟即可出锅。

主料：竹笋250克 猪肉150克

辅料：小米椒3个 大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根

笋炒肉家常做法：

步调1、质料全数切好待用

步调2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，若是很瘦的肉就要加一些油

【食材】芦笋、猪肉、蒜头、姜片

【步调】

(1）起首把猪肉切片，参与酱油、盐、油、料酒、生粉，提早腌造10分钟。

(2）把芦笋洗清洁后，就切成小段。

(3）烧开热水，倒进芦笋，1-2分钟后捞出，并用冷水冲一冲。

(4）热锅淋油，参与蒜头姜片，接着倒进肉片翻炒半晌，再倒进芦笋一路翻炒半晌，最初参与适量的盐油酱油即可出锅啦～

肉炒芦笋是一道非常受各人欢送的菜。芦笋是种具有丰硕维生素及营养的蔬菜。芦笋与肉炒在一路，肉的肉香味与芦笋的清香交融在一路，感慨感染着碧绿的芦笋的清香鲜脆已经肉的醇厚喷香，构成了一道色香味俱全的无与伦比的甜旨好菜。

食材明细

主料：

芦笋 500g，猪肉200g，青椒一个，红椒 一个。

辅料：

油 20g，盐适量，蒜蓉适量，姜少许，淀粉少许，蚝油少许。

1.洗净芦笋

2.把芦笋往老根、老皮切段再斜切一刀，青椒，红椒切粗丝焯水备用。

3.猪肉切粗丝，姜切小段用淀粉，酱油姜拌匀，腌造10分钟摆布。

4.筹办一些蒜蓉。