手擀面能炒着吃吗？面条弄碎可以当面粉用吗？
手擀面的另一服法！也是我家宝物喜好的😊 又是一个简单快手无难度的家常做法！ 用料 手擀面 适量 青菜 适量 鸡蛋 一个 火腿肠1根或瘦肉丝适量 葱或者蒜苗 1根 香菜 2根 油，盐，酱油 适量 炒手擀面的做法 青菜洗净，蒜苗香菜洗净切段，火腿肠切片，鸡蛋打散。
（有肉丝更好食，我偷懒用了鸡肉火腿肠取代） 手擀面进开水锅中煮至7分熟捞出，加少量油拌匀 热油锅，炒香鸡蛋火腿肠和蒜白 参与青菜翻炒 参与面条翻炒 调进适量盐，酱油，鸡精调味，最初参与青蒜叶和香菜 小火翻炒平均 出锅拆盘 享用美食 此次炒的那张颜色比力亮😘换个封面 小贴士 配菜本身喜好啥都能够随意搭配，每小我口味区别，调味料按照本身口味添加😁 手擀面或刀削面，扯面，拉便条，或者机器压出来的湿面条都能够如许炒着食面条弄碎能够当面粉用吗？
能够的，我家里经常本身做面条食，做法：
1、用盆子拆好面粉，缓缓倒进温水，慢慢和面，曲至面活好
2、用擀面杖将面赶平，摊开
3、在面的上面抹上少量熟油，然后卷在擀面杖上，接着赶。
4、将赶好的面展平，构成一个比力薄的大圆，用刀将面切成细条，下进锅中煮。