洋葱炒干豆腐怎么炒好吃？干豆腐怎么吃好吃？
1/6 先把圆葱、青椒、干豆腐洗净沥干水份，切成条外形。
2/6 热锅冷油用中火把圆葱煸出香味。
3/6 圆葱煸出香味后，放进干豆腐一路翻炒平均1分钟。
4/6 等豆豆腐有香味出来即可加青椒一路翻炒平均，等青椒变色后即可加调料。
5/6 最初参与少许的生抽、白糖、鸡精调味翻炒平均即可。
6/6 最初出锅拆盆即可。
将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投进滚水中煮透， [1] 捞出，沥清水。将洋葱剥洗清洁，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。
炒锅放置旺火上，放进油，油热后投进干豆腐丝煸炒几下，添进鲜汤，将锅移至慢火上稍煮半晌。
然后，再将锅端到旺火上，投进肉丝、洋葱丝，参与酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后，烹进醋，用水淀粉勾芡，点花椒油，出锅即成。
干豆腐怎么食好食？1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。
做法：将干豆腐切成粗细平均，约1厘米宽的丝；将切好的干豆腐丝放进滚水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的干豆腐丝天然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；
锅中放油，油热后放进葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也不妨，充实炸出香味；将炸好的油倒进拌好的辣椒面中即可；干豆腐丝放进胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手挠匀即可。
尖椒干豆腐是一道很传统的家常菜，如何做的好食？那里边学问可很多，下面把做法分享给各人。
1、起首把干豆腐切成菱形，锅中水开，参与少许的食用碱，下进干豆腐烫一分钟，捞出过一下凉水。
2、锅中烧油，油热放进蒜末，炒出香味，参与一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
3、接着加半碗清水，放进干豆腐，加2勺生抽、1勺蚝油，半勺老抽、半勺白糖。简单的翻炒一下，放点青红辣椒，来点木耳林，进适量水淀粉，收浓汤汁就能够出锅了。
用料 ：干豆腐 两张 葱 一段 香菜 3棵 蒜 2瓣 辣椒油 适量 香油 适量 海鲜酱油 一瓶盖 芝麻 适量 白糖 一点点 盐 适量 鸡精 一点点
做法
干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末
干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一路倒进一个大碗里
参与适量盐（能够略微多一点，那道菜咸一点好食）、味精、糖和熟芝麻
干豆腐卷起来切成丝，放在凉水中浸泡非常钟，筹办青菜，起锅烧油，放进花椒、葱姜、干辣椒炒香，放进一勺豆瓣酱、一勺热锅底料，开小火炒香，炒出红油，参与不花钱的自来水，水开后加盐、白糖、胡椒粉、半勺生抽，水开后煮30秒，用漏勺捞出料渣，下进配菜，开小火炖五分钟，捞出，放进泡好的豆皮，小火炖五分钟，放进蒜末、干辣椒、花椒、小葱花，用热油爆香。
1. 干豆腐1张，青椒1个，胡萝卜1根，杏鲍菇1个。把各类菜清冼清洁。
2. 干豆腐切成菱形片。
3. 青椒也切一样的片。
4. 胡萝卜也切成片。
5. 杏鲍菇切段，然背工撕成片。
6. 切点葱花。
7. 平底锅加点油。放葱花胡萝卜杏鲍菇炒香。然后加干豆腐翻炒。再加点水，盖上盖子焖一分钟。
8. 最初加青椒加盐加五香粉，加点蚝油翻炒收汁。
干豆腐怎么做好食，干豆腐的家常做法？质料：干豆腐、肉末、老汤、青翠、姜、酱油、盐、鸡精、糖
做法：
1、干豆腐切大方块;青翠切细丝、姜切片。
2、锅中倒油，烧热。放进肉末、姜、葱翻炒。放进酱油、参与老汤，烧开后参与干豆腐。
3、参与少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟进味即可。
质料：干豆腐300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、
做法：
1.将干豆腐切成丝
2.将葱姜蒜切末，干辣椒切往头尾，往籽不消，切成段
3.锅加水烧开，下进豆皮焯水2-3分钟，捞出放在盘内，参与香油拌匀避免粘连
用料 ：干豆腐 两张 葱 一段 香菜 3棵 蒜 2瓣 辣椒油 适量 香油 适量 海鲜酱油 一瓶盖 芝麻 适量 白糖 一点点 盐 适量 鸡精 一点点
做法
干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末
干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一路倒进一个大碗里
参与适量盐（能够略微多一点，那道菜咸一点好食）、味精、糖和熟芝麻
倒进大要一瓶盖的海鲜酱油
主料：猪肉(瘦)200克 干豆腐200克 调料：酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜子油15克
造做方法：
1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；
2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用； 3. 将锅置火上，注进菜子油，将肉丝一锅炒熟，拆盘待用；
4. 将大蒜剥往蒜衣，砸成蒜泥；
所需质料：干豆腐300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
1.筹办好所需质料，干豆腐更好选用东北干豆腐，薄而韧的。
2.先把干豆腐切成3厘米摆布宽的条，再斜刀切成菱形片。
3.把尖椒往蒂，往籽，再切成菱形片。
4.猪肉切成薄片，放在碗中，参与料酒，淀粉挠匀，腌造10分钟，料酒能够往除猪肉的腥味，淀粉能够使肉片滑嫩。
5.锅加水烧开，下进干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用，如许能够往除干豆腐的豆腥味。
6.锅加油烧热，下进葱花，姜末爆香，再下进肉片翻炒，把肉片翻炒至颜色变白。
7.下进干豆腐，淋进半碗水（若是有老汤，用老汤更好，味道香），参与盐，烧开，煮几分钟
8.下进尖椒，翻炒平均，淋进适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得稀薄，参与蒜末，翻炒平均，关火，盛出拆盘即可。