怎样煮板栗好吃又好剥？板栗是煮还是蒸？

步调/体例一

板栗冲刷清洁，按在砧板上，鼓的那面向外，从上往下齐截刀，不需要太深，割破外皮就行。

步调/体例二

划好的栗子。

步调/体例三

全数处置好的板栗放进锅中，加适量水，大火煮开约两分种。 转中小火陆续煮10分钟关火。

步调/体例四

捞出快速放进凉水中。

步调/体例五

一热一冷，热胀冷缩，用手依着划的刀口剥开就好了。

板栗蒸煮均可，完全可依本身爱好停止抉择。

板栗不论是用煮仍是蒸，其烹调方法相对来说各有优缺点，例如蒸板栗比拟于煮板栗其板栗所含水分更少些，食起来会愈加粉干，轻易噎嗓子，但根本保留了大部门的营养成分。

而煮板栗含有的水分更多，甜度也会比蒸板栗高一些，但是在煮的时候可能有部门营养流失的风险，所以按照小我食用习惯抉择哪种食用体例食板栗即可。

用煮。

板栗是壳斗科、栗属动物。乔木，高达20米，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3（-5）朵发育坚固，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

板栗能够蒸,也能够煮。

板栗别名栗、中国板栗，是山毛榉科栗属的动物，原产于中国，散布于越南、台湾以及中国大陆地域，生长于海拔370－2800米的地域，多见于山地，已由人工普及培植。

两种都能够

1.水煮栗子的体例十分简单，起首需要筹办一盘

栗子，板栗必然假如新奇的，用刀静静的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口纷歧样，板栗煮出来的外形是纷歧样的。参与的水必然要以末过栗子为准，大要煮20分钟摆布就能够了。

2.我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗清洁，然后再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸锅傍边，蒸大要15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，申明板栗已经熟了。需要留意的是蒸架必然要用略微高点的那种，离锅内的水面要有妥当的间隔，不然水在沸腾的时候是很轻易会漫到板栗上往的。

因为板栗是一种热性的食物，所以板栗蒸着食会比炒着食要适宜一些，板栗煮着食会比蒸着食要适宜一些，煮着食板栗傍边保留的水分比力会比力多。

板栗是蒸的好食。

蒸造的栗子香味会比力的浓郁，煮的栗子香味会流失在水中。新奇的栗子在挑选的时候要把栗子放在手里轻捏，若栗子外表比力坚硬，就是品量佳、比力充足的栗子，

起首将板栗用清水洗净，随后用刀在板栗的锥部割上几刀。割上几刀的目的是，在食用板栗的时候便利食用！那时将板栗放进锅中，并参与适量的清水，大火煮沸，等20分钟就能够食用了。好食皮也很好剥

往外壳后放在盆里, 用热开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会离开. 但是要留意, 浸泡时间不宜过长, 以免丧失板栗的营养成分. 你说食起来像食土豆那样，能够那来煲粥，煲汤都能够的呀，如许更养人了

干板栗怎么做好食？一般的话能够将它间接煮熟，然后用来造做一些板栗糕给它完全碾碎，如许造做出往返正会愈加好食一些，并且不会出格的硬。

板栗是在炎天成熟的一种坚果类型，口感方面十分不错，并且板栗傍边还能够添加各类的食材进往，一般能够将板栗用来造做一些糖炒栗子，或者是用来造做一些冰糖板栗，还有一些其他的板栗炖鸡的人都很好食，营养价值含量出格高。