五香豆腐干怎么做？五香干的做法？

将豆腐干切成小块，青蒜切成小段备用。

热锅凉油，放进姜末煸炒出香味。

放进豆腐干翻炒，参与适量的酱油、白糖、盐和清水，煮至汁收干。

最初参与青蒜段翻炒平均即可。

如许做出来的五香豆腐干口感鲜美，香气扑鼻，是一道十分下饭的甜旨好菜。

食材用料

五香豆干（切三角形）、八角、桂皮、香叶、小茴香、辣椒丝、花椒、秘造辣椒油、

做法步调：

1，豆干小火下锅慢炸，待五香豆干外表起头起泡关火捞起，

2，锅里留油小火将香料（八角、桂皮、香叶、小茴香）和花椒参与炒香后鄙人豆干，

3，起头调味：食盐、白糖、花椒面（粉）、味精、鸡精一路搅拌平均，全程小火，最初参与干辣椒丝，翻炒半晌即可出锅。

做法：

1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、筹办食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

5、造做辣椒油。筹办辣椒面，别离参与适量花椒、盐、十三香、白糖，搅拌平均。

6、锅中放油烧热，淋进拌好的辣椒面中。

7、把切好的大蒜、香菜碎放进香干中，参与适量的辣椒油。

8、撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。

9、盛进干锅中。

1.锅中参与清水放进老卤煮开

2.素鸡切成薄片

3.老卤煮开后关火放进素鸡

4.加盖浸泡1-2个小时

5.然后再开火煮上15分钟

6.素鸡以上色

7.关火在加盖焖之30分钟即可食用

、五香牛皮豆干冲刷清洁，控干水分；



2、将五香牛皮豆干切成细条（喜欢焦酥口感的，就细一些，钟情香糯味的，就略微切厚一些）；



3、辣椒洗净，青椒切成青椒丝，干红辣椒也切成丝，分隔摆放；



4、生姜往皮，切成姜丝；筹办好一小把花生米、两瓣八角和一小捏花椒；



5、炒锅中参与适量的食用油，放进八角、花椒和花生米，爆香；



五香牛皮豆干，用小火干煸煎炒至焦酥，再撒上些许孜然粉，就那么一根根的细细品味，又香酥又柔韧，醇香可口，回味悠长，实的是拿肉也不换的甜旨。哪怕胃口欠好，三无根下肚，也能把食欲给勾起来，食着食着，大快朵颐起来。

食材：韭菜花200克、虾米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克

做法：

1、韭菜花清洗清洁，然后切成段；

2、豆干切条、大葱切片、姜切末、蒜切片；

3、虾米放进温水中浸泡10分钟，捞出；

4、锅里倒油，油温烧至6成热，把姜蒜、大葱、虾米放进往炒出香味，再参与韭菜花翻炒2分钟；

5、最初倒进豆干，加生抽、盐、料酒炒2分钟摆布，盛出。

主料：

　　五香豆腐干2块

　　辅料：

　　蚝油20克，干香菇2个，豆豉适量，大蒜2瓣，盐1勺，大葱1根，生抽2勺

　　做法：

　　1.五香豆腐干切成大小平均的长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟，然后切丁;

　　2.锅里倒进适量油，油温烧至7成热，放进豆豉、蒜末一路煸炒;

　　3.煸炒出香味之后，下进切好的香菇丁，陆续翻炒平均;

　　4.然后下五香豆腐干，开大火翻炒，翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;

　　5.加盖后，换小火煮上,2-3分钟;