大锅巴的做法？小米零食的各种做法？

全麦面粉 、 小米 100克 、 鸡蛋 2个 、 水 、 食盐 、 辣椒粉 、 烧烤料

1小米洗净，泡2小时，参与一根手指厚的水（之前泡小米的水倒不倒都行，最初碗中有那些水就行），放进蒸锅，水开蒸15分钟

2取出蒸好的小米，晾凉，加盐、辣椒粉、烧烤料（喜好什么口味就加什么，随意加），搅拌平均

3小米中打进2个鸡蛋，搅拌平均

4参与全麦面粉，揉成不软不硬的面团

5放在面板上擀成薄片，用叉子戳上小排气孔，把面片切成本身喜好的外形、大小

最初一步

烤箱155℃，35分钟

小米锅巴。

材 料：小米300克，动物油适量，盐适量，玉米淀粉100g，芝麻适量    

步 骤：

1、将小米参与适量水进锅蒸熟,参与适量芝麻、盐、淀粉拌匀。

2、揉成干湿适宜的团，擀成两毫米摆布的薄片。用模具刻出外形，或间接切成块。

3、锅里放油，烧到五成热，下进锅巴，中火炸至金黄出锅，

造做小米锅巴简单又好食，做法：

1、小米清洗清洁进小盆，加水没过小米1公分，上蒸锅，上汽蒸15分钟取出放凉待用。

2、放凉后参与面粉、盐、小苏打、五香粉、鸡蛋搅拌平均成型，用手不竭按压揉成面团。

起首我们来泡小米、泡24小时。



2

然后、捞出、带点水没事、放在保鲜膜包裹一下、起头用擀面杖擀碎。



3

橄完之后。



4

160克面粉➕擀碎的小米和面、不消加水啦哈◽️，若是觉得仍是干、能够用手略微沾点水和面。

主料：小米、面粉。辅料：孜然、食盐。

1.先将小米泡发4-5个小时

2.泡发好的小米用擀面杖擀碎，不消沥那么干，擀碎了的小米中加适量的面粉，盐(喜好食甜的能够不放盐，用糖来取代），辣椒面。

3.揉成团，然后用擀面棍把它擀成薄饼，切成小块，劲量擀薄一些。 如今就能够下油锅炸了(留意油温不要过高了，过高轻易煳) 炸至浮起，金黄，就能够捞出了

4.出锅拆盘

用料

主料；小米300克。

辅料；玉米淀粉100克、动物油100克、食盐4克、芝麻20克。

1、将小米参与适量水进锅蒸熟。

2、参与适量芝麻、盐。

3、参与淀粉拌匀。

4、揉成干湿适宜的团。

5、擀成2毫米摆布的薄片。

6、用模具刻出外形。

7、没有模具的能够间接切成块。

小米锅巴

次要食材：小米 鸡蛋 面粉

第一步，100克小米洗净后参与清水，刚刚没过小米就行，然后放进蒸锅蒸10分钟，不消蒸熟，时间到了后把小米取出来，然后略微放凉一些。

第二步，接着在小米里面打进一个鸡蛋，将鸡蛋和小米完全搅拌平均。