槐花疙瘩饺子馅配方？槐花水饺到底要不要焯水？

1、质料：槐花适量、饺子皮适量、姜适量、葱适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、料酒适量、香油适量。

2、将槐花洗净，稍攥。

3、猪肉剁馅，葱姜剁碎。

4、将槐花和肉馅混合，参与生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。

5、取饺子皮包进馅料。

1、先把面和一下，600克高筋面粉里参与300克清水，搅拌成絮状后下手揉面团，先醒非常钟，非常钟后再彻底把它揉成光滑的面团，把它放进保鲜袋里，再醒30分钟。时间越长，饺子皮会越劲道，越耐煮好食。

2、槐花全数处置清洗清洁，再筹办一斤肉馅，打进两个鸡蛋，然后参与鲜姜汁往腥，再参与一勺生抽，老抽，蚝油，鸡汁搅至肉馅上劲后，再参与50毫升清水进来，搅到全数食进往，一把香葱切成葱花，烧一点热油，把葱花烫香，再顺着一个标的目的搅拌平均。先放一边备用。

3、案板上撒上一层淀粉，取出头具名团，先把它擀开，擀开后再撒一层淀粉，涂抹平均。然后把它缠绕在擀面杖上，擀大擀薄，擀好后再用圆形模具压出饺子皮，如许又快并且厚薄平均，大小一样，包出的饺子也标致。

4、接着把水烧开，下进槐花烫一下，往除苦涩味。烫至十来秒摆布，用漏勺把它捞出来，再放进凉水中泡一泡，挤干水分，放进肉馅儿里。参与适量食用盐，搅拌平均。

谜底是必定的，必定需要焯水。炎天到了，又到了人们食用槐花的季节了，我们晓得槐花在生长的过程中不免会有尘埃和虫卵一些工具。单单的清洗是很难洗清洁的，所以我们必需要停止焯水，把杂量往掉。如许食起来才安心清洁。

要

槐花做饺子馅要焯水，那种叶菜类食物自己含有的苦味较重，焯水之后能够大大降低槐花的苦味，还能够清洗槐花外表的尘埃和细菌。

一般来说，利用槐花做出来的饺子馅有着特殊的香味，经常和鸡蛋、猪肉等一路烹调，用槐花做馅子时我们能够如许做。

需要焯水。

饺子馅造做方法，猪肉搅碎，参与葱末，姜末，敲一个鸡蛋，适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，糖，搅拌上劲，然后参与切碎的金针菇。

槐花洗净后开水焯一下，挤往水分，略微切一下，不消太碎，拌进饺子馅中。

槐花饺子槐花能够不消焯水，对人体没有什么影响。槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天摆布。所以，食槐花的更佳时间为4-5月。

槐花性冷无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲刷清洁，沥干水，就可间接食用。最为营养简单的服法则是凉拌槐花，将槐花静静焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌平均即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。

主料面粉500g、槐花100g、辅料:葱一把，纯清水适量、调料、花生油、食盐。

做法:槐花洗清洁控水， 锅中放水烧开， 放进槐花淖一下水，十秒钟之后捞出，挤出余外水分， 小葱切碎备用，把槐花和葱放进盆中，热油浇一下，加适量盐调味。

面粉和好之后，醒面20分钟，再揉成光滑的面团， 擀成大小平均的饺子皮，包进馅料即可。 喜好食肉的能够加一些肉在里面， 此次分享的是槐花馅素饺子。

槐花适量，猪肉适量，料酒适量，韭菜适量，花椒粉适量

1·槐花提早浸泡后，冲刷清洁备用。

2· 猪肉馅里参与料酒和花椒粉，再参与适量的盐和味精，最初加上生抽调味。

3· 把所有的食材顺时针标的目的搅拌上劲即可。

4· 韭菜摘洗清洁后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。

5· 搅拌好的猪肉馅里，参与槐花和韭菜末，再放进虾皮和猪油。

6· 把所有的食材搅拌平均即可。

步调 1

新奇的槐花用水泡10分钟。泡完以后洗了有三遍摆布。放在盆里滤水。

步调 2

起锅放水，水开后大约有四五秒摆布，能够捞出滤水。记得要用凉水过一遍。否则挤水的时候会烫手。然后把槐花切碎备用。

步调 3

饺子馅里面别离放进盐，食用油，十三香，蚝油，鸡蛋，香油，生抽，葱花。

步调 4

把切碎的槐花和饺子馅放在一路搅拌平均，也能够再放点香油提鲜。

步调 5

和面那步调忘摄影了。也能够买现成的馄饨皮儿。我是用压面条机来压的面片本身切成梯形来包的。

主料：槐花100g，面粉1000g

配料： 

1、素饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝 

2、肉饺子：猪肉适量，韭菜 调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉 

方法/步调 

4个鸡蛋打进碗中。

2. 打散。

3. 适量油，鸡蛋液凉油倒进。

4. 小火，用筷子不断搅动蛋液，滑散成蛋碎。

5. 黑木耳切碎。

6. 胡萝卜切碎。

7. 姜切末。

8. 花苞槐花。

9. 所有食材放进盆里。

10. 先用香油拌一下，再倒进适量蚝油，花椒粉，生抽，盐调味拌匀。