烤箱简单面包？用烤箱做面包窍门？

用烤箱做面包其实不难，起首用一斤面粉倒进1盒牛奶，5个鸡蛋，6克小苏打，搅拌平均，揉成一团。醒面10分钟后，然后频频揉搓，揉长，揉出手套膜，再醒面10分钟。那个醒面期间，把烤盘刷好油备用。

把面团取出，檊成大饼，刷上油，展上葡萄干，卷上，切10等份，摆在烤盘中，进烤箱15分钟即好。

食材用料：

面粉，200克

牛奶，100毫升

奶粉，3勺

动物油，2勺

造做方法：

1，将牛奶，动物油，盐，糖，奶粉，面粉，酵母等质料先后倒进面包机桶里。

2，按和面或者发面法式，停止和面。

3，能够多和面几次，拉出筋更好。发酵。

烤箱做面包更好不外了，其实也很简单。把鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、黄油，混合到一路，和成面团，用洗衣服的手法，把面团搓出手套膜，放到温热的处所醒发，发好以后，揉面排气，擀成大薄片，化成三角形，从大头卷起，一个个牛角包就做好了，当然也能够做成本身喜好的外形，二次醒发，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度上下火20分钟，甜旨的面包就好了，满屋飘香！

1、食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。

2、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌平均。

3、温水里参与酵母消融成酵母水备用。

4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，必然要多揉，使劲揉，如许才气出筋，揉匀以后再参与软化的黄油一路揉进往，然后盖盖子醒2个小时。

5、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

烤箱面包的做法诀窍:

步调 1

参与所有的原质料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，若是是炎天放常温发酵，若是是冬天的话 能够隔水加热 以加速发酵，但是水温不克不及超越40度

步调 2

待面团发至本来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了

步调 3

面团再次揉五分钟排气 揉至大要发酵前的大小 ，分红大小平均的剂子，能够阐扬您的想象力，做成各类面包模子

1.清洁的大盘里倒进400克面粉，打进两个鸡蛋，参与酵母4克，白糖50克，参与食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌平均。

2.搅拌平均后，发现面团还有点干，那时候能够适量的倒进少量的酸奶调理面团的湿度，慢慢频频揉成面团。揉至面团平均无颗粒状有

原料：全麦面粉500克、水适量、盐5克、酵母粉5克。

做法步调：

第1步、面包机里先放水，盐，全麦粉，最初放酵母粉。

第2步、揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。

第3步、排气分红小剂子揉匀。

第4步、揉成圆状。

第5步、盖保鲜膜停止二次发酵。

第6步、发酵到两倍大时，筛上面粉。

第7步、用剪刀在上面剪口。

第8步、即可放进烤箱，上下火180度20分钟即可。

1、质料：高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g。

2、混合所有质料，揉到扩展阶段，筹办发酵；第一次发酵完成；轻压面团，排出里面的空气，朋分滚圆，饧30分钟；

3、起头整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成卵形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；

4、第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；卷起放在土司模型里面，停止第二次发酵；

5、发酵至8分满；烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°陆续烤30分钟。

质料：

牛奶115g，鸡蛋1个（约40g），花生酱40g，盐2g，白砂糖35g，金龙鱼面包用小麦粉250g，干酵母粉5g，无盐黄油20g，蓝莓干10g。

[步调]：

1.筹办好食材；

2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒进面包机的面包桶中，盐、糖对角放；

1、筹办好所需原质料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、把除黄油之外的其他原质料混合，揉成光滑面团。

3、将隔水熔化的黄油与面团揉在一路，构成一个光滑的面团。

4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5、依据需要把面团分红更小的面团，便利操做。。

6、依据本身的爱好，把面团做成喜好的样子。

7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8、第放进烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9、面包出炉。

1、发酵粉先用牛奶浸泡开。

2、除了黄油之外将所有质料混合成面团。

3、参与黄油。

4、揉至出膜形态。

5、发酵成两倍大。

6、拿出揉面排气。

7、椰子粉参与蜂蜜调造平均。

8、将醒好的面擀成面片涂抹上椰奶。

9、卷起来。

10、切成平均的小段。