广东红烧日本豆腐的做法？红烧日本豆腐怎么做？

1、将日本豆腐小心拆开包拆，切成2厘米摆布的片状；

2、将其他蔬菜质料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

4、锅内倒进少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒进，略炒，放进盐、味精、少许生抽调味；

5、最初把炸过的豆腐倒进，小心翻动，不然会破裂影响不雅感；

6、起锅时参与少量（半汤匙）糖,如有高汤更好,和糖一路参与,1分钟后关火

步调1筹办食材，日本豆腐2个、干香菇30克、小葱1根、大葱一段、蚝油半勺、豆瓣酱半勺、淀粉50克。

步调2干香菇放进清水中泡发。

步调3日本豆腐切块，裹上淀粉。

步调4姜切片。

步调5大葱切粒。

步调6小葱切葱花。

步调7锅中放进适量油，油温烧至6成热，放进日本豆腐炸至金黄，捞出待用。

步调8锅中留底油，放进姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒香。放进香菇翻炒半分钟，参与日本豆腐、生抽1勺、蚝油半勺、老抽2克翻炒平均。

步调9参与适量清水煮开后换小火烧5分钟，香菇进味后换大火收浓汤汁，放进半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖拌匀，盛出撒上葱花即可。

1、起首将日本豆腐往掉包拆后切成厚片，如下图所示。

2、然后沾上一层蛋液，放进锅中煎至两面金黄备用。

3、接着将蒜和小葱切成末，如下图所示。

4、然后锅中放进适量的食用油，待油冒烟，倒进蒜沫，如下图所示。

5、接着参与一勺生抽，如下图所示。

6、然后参与一勺的醋，如下图所示。

7、接着参与一点蚝油，如下图所示。

8、然后参与一点白糖，如下图所示。

9、接着参与一小勺的邯县豆瓣酱。

10、然后参与半碗的清水，如下图所示。

你好，我是章小鱼，一个喜好美食更喜好做美食的猪猪女孩，很快乐能答复那个问题。下面我就按照本身曾经的一次烹调履历，为你详尽地讲解一下“日本豆腐更好食的做法？”那个问题。那么跟着我的文字往下看吧。

我们都晓得日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的，我们常食的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐，红烧日本豆腐，热锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等，每一种做法都有它奇异的口感和味道！那么今天呢，我就教你一种我经常做的一道菜，茄汁日本豆腐，实的是酸酸甜甜出格好食，出格下饭哦！那么接下来我就来教各人怎么做出超等好食的茄汁日本豆腐吧！

详尽造做:

一、食材筹办:四条日本豆腐，一根小葱，五克淀粉，三十克番茄酱，八克白砂糖，5ml香醋，3ml生抽，两克盐，一克鸡精。

所有食材筹办好后备用。

二、造做步调:

1、将日本豆腐从中间切开，分红八小份。

2、将每一份日本豆腐都平均地裹上淀粉。

3、往番茄酱的小碗里依次倒进两克盐，一克鸡精，八克白糖，两勺香醋，一勺生抽，倒进20ml清水，并搅拌平均。

4、锅内参与适量食用油，依次放进日本豆腐，一面煎至金黄后，翻一面陆续煎，两面都煎好后，即可出锅。

质料筹办：鸡蛋500克、豆浆500克玉米淀粉、10克、盐适量。详尽步调如下: 1、起首鸡蛋打散，豆浆与淀粉混合平均，两者再混合平均。2、接着将鸡蛋豆浆过筛。3、然后冷水上锅蒸。4、上锅之后，盖锡纸或保鲜膜。5、中小火，上汽后非常钟摆布，视模具大小调整时间。6、然后冷却之后，用刀切成块状，如图所示。7、切成块状之后，放进锅内干煎，待豆腐微微发黄即可出锅。

红烧日本豆腐✨是我最喜好的家常菜之一！外酥里嫩的豆腐，裹上酱汁，实的无敌下饭😋一小我能够食一盘那种墙裂保举你们尝尝

用料

日本豆腐 3-4根

青红椒 适量

木耳 适量

玉米淀粉 适量

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

原料：日本豆腐160克、肉末50克、红杭椒10克、洋葱丝40克、姜片、蒜末、葱段、香菜末（没标的统统少许。）

调料：盐、白糖、鸡精、辣椒酱、生抽、料酒、生粉、水淀粉、动物

1、豆腐往包拆切成片；洗净的红椒往籽切段；

2、豆腐拆盘，撒上生粉备用；

3、洋葱切丝码放在铁板上；（没有铁板也能够用平底锅。铁板或平底锅能够事先加热，放一点点油在上面，避免糊底。）

4、热锅加油，油温四成热放进沾上生粉的日本豆腐，炸一分钟，酿成金黄色捞出；

4、锅内留底油，参与姜片、蒜末、肉末炒至变色，参与料酒、生抽、一点水、红椒段炒匀，加辣椒酱翻炒；

5、放进盐、鸡精、白糖、煮开倒进豆腐翻炒，参与水淀粉炒匀，盛进码好洋葱丝的铁板上，撒上点香菜末，完成。

步调1筹办食材，日本豆腐2个、干香菇30克、小葱1根、大葱一段、蚝油半勺、豆瓣酱半勺、淀粉50克。

步调2干香菇放进清水中泡发。

步调3日本豆腐切块，裹上淀粉。

步调4姜切片。

步调5大葱切粒。

步调6小葱切葱花。

步调7锅中放进适量油，油温烧至6成热，放进日本豆腐炸至金黄，捞出待用。

步调8锅中留底油，放进姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒香。放进香菇翻炒半分钟，参与日本豆腐、生抽1勺、蚝油半勺、老抽2克翻炒平均。

步调9参与适量清水煮开后换小火烧5分钟，香菇进味后换大火收浓汤汁，放进半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖拌匀，盛出撒上葱花即可。

食材筹办：日本豆腐5根、玉米淀粉 适量、食用油 适量、辣椒酱 适量、辣椒 适量、葱姜蒜 适量、青椒 1个、西红柿 1个、胡椒粉 适量、生抽 适量、盐 适量、味极鲜 适量、白糖 适量。

注：做那个菜万万必然要留意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。

步调：

1、网上买的那种日本豆腐；

2、切成如许的厚片；

3、碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉；

4、锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎造金黄色；

5、煎成如许就出锅备用；

6、葱姜蒜红辣椒切碎备用；

7、青椒，西红柿切碎备用；