西点都有哪些种类？海底捞所有甜点？

蛋糕类 蛋糕类是西点中块形较大的一类产物。它具有组织松软、苦涩适口、粉饰美好等特征。在其配猜中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰硕。 蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。 软蛋糕的特征是蛋糕配猜中无油,如青蛋糕、花蛋糕。

硬蛋糕的特征是蛋糕配猜中有油和一些其它辅料...

西点能够分为三大类，详尽为：

一、依据点心的温度分类

1、常温点心。面包、蛋糕、饼干等。

2、冷点心。冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。

3、热点心。蛋挞、披萨等。

二、依据点心的用处分类

1、零售类点心。包罗吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等。

2、宴会点心。各类慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。

3、酒会点心。

4、自助餐点心和茶点。

1.虾滑面筋

海底捞造做的时候是将虾滑给塞进到面筋里面的做成的虾滑面筋，想要食的话，间接放到热锅里面，比及那个虾滑面筋飘起来就能够食了，它的口感是那种QQ弹弹的，嚼起来劲道十足。

2.芒果糯米饭

海底捞的芒果糯米饭做出来的味道是较为正宗的，也是常见的一款小食。芒果糯米饭在颜色搭配上面很是鲜明，食的时候不单单会有饭香，还会有芒果的在里面味道。

3.小酥肉

几乎每个海底捞城市有小酥肉，是热锅傍边很火的一种食材。能够间接食，或者是蘸着调料一路蘸，还有一种体例是放进热锅里面往煮，再将小酥肉捞出来蘸着料食，不论是那种服法，都是香味十足的。

日前，热锅第一品牌海底捞“官宣”开卖蛋糕，在行业内引起存眷。一个是咕嘟嘟冒着热气的热锅，一个是食起来冰冰冷的冷冻甜点，那一对新CP的显现，让很多食货暗示“欣喜”。

而据知恋人士领略，其他热锅品牌也有很多引进甜点的。有餐饮从业者乐不雅推测：搭配上热锅，冷冻甜点将越来越普及。

有蛋糕类:抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、蔓越莓蛋糕卷、提子蛋糕、贝壳蛋糕、香葱肉松卷、斑马蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、海苔寿司卷、巧克力蛋糕卷、梅花蛋糕、脆皮蛋糕、海绵飘香蛋糕、红枣蛋糕、轻芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、布朗尼熔岩蛋糕、玛德莲、马芬蛋糕、北海道威风杯、橄榄蛋糕、红豆卷、红丝绒蛋糕

甜品类:葡式蛋挞、生果泡芙、酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏、豆浆盒子、生果盒子、奥利奥盒子、青柠盒子、乳酪盒子、榴莲千层

饼干类：蛋黄小点、果味酥、南瓜饼、蛋黄酥、奶酪曲奇、原味曲奇（酥口感）、葱香咸味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻条、辣松曲奇、罗马盾牌、原味桃酥、一口酥、葱油桃酥、芝麻薄饼、钻石饼干、牛扎饼干

软量面包类：牛奶甜面包、墨西哥脆皮面包、牛油小餐包、黄金三角面包、热狗面包、香酥粒面包、豆沙卷、肉松橄榄包、老面面包、蝴蝶包、黄金排包、火腿卷、美式三明治、焗烤三文治、汉堡胚、香橙排包

吐司类：红豆吐司、全麦吐司、黑钻吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、北海道吐司、南瓜吐司、红豆优格吐司

台式面包类：台式菠萝包、葱香面包、毛毛虫面包、奶酪面包、牛角包、芝士条、白面包、广式菠萝包

混合类：丹麦手撕包、丹麦牛角、法棍、法度奶香片、法度蒜香片、甜甜圈、红豆大饼等各地的金典面包造做

馅料类：沙拉酱、奶酥馅、椰蓉馅、黄金酱、菠萝皮、毛毛虫糊、毛毛虫陷、白面包陷、卡仕达陷、面包亮光剂

派类：大理石乳酪派、蓝莓杏仁派、巧克力芝士派、核桃派、香橙生果派

生日蛋糕类：花卉蛋糕、卡通蛋糕、场景蛋糕、异形蛋糕、芭比蛋糕、比基尼蛋糕、生果欧式蛋糕、鲜花蛋糕、手绘蛋糕、多层蛋糕、皇冠女王蛋糕、纸杯蛋糕等各类类型

青团、木樨糕、红豆糕、泡芙、沙架蛋糕、戚风、舒英蕾、拿破仑、提拉米苏、黑丛林，瑞士卷……好食欠好食，那个要看小我口味了，就像榴莲和臭豆腐，不喜好食的人避而远之，喜好食的人回味无限。

好食的蛋糕和甜点，每小我口味会有偏好，就说本身喜好的仅做个参考，我比力喜好提拉米苏，芝士蛋糕，奶油慕斯蛋糕，生果千层蛋糕那类，还有口感软软糯糯的像椰奶蛋糕，雪媚娘班戟，冰淇淋和各类巧克力系的等等，不说还好，一说数不外来，所有那些蛋糕甜点好食，很大一部门原因是糖，甜甜的让人表情变好，并且轻易上瘾，如今那些好食的很少外买来，也只浅尝，更好食的都不如本身做的能够减糖不至于太甜，食的也安心。

以下六款甜点都十分适宜做下战书茶

1 拿破仑酥

拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层咖啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱造成，口感丰硕，每当叉子舀下往，酥饼便应声裂开，发出洪亮的声音，每食一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的表情。

或许你想问？那那跟拿破仑有什么关系呢？

法国人将拿破仑视做英雄，凡是最出色的工具，都要冠上拿破仑之名。

由此可见，各人对拿破仑的评判有多高。

2 布列塔尼

布列塔尼是来自于19世纪的宫廷美食，它的名字和城市同名。

次要原料为黄油和鸡蛋，通过奇异工艺烤造而成，口感密实，没有做任何的发泡处置，但是蛋糕在炉中却膨胀的很好。口感方面其实不似通俗蛋糕，却是很像布丁。

一般情状下本地人喜好用红酒调味，最初参与李子或葡萄干，十分有处所特色。

如今良多西方特色的甜点曾备受中国人的喜欢，好比说我们日常平凡经常食到的各类巧克力蛋糕，还有各类生果味的慕斯，布丁以及马卡龙等等。然而孰不知，比拟于西方的各类甜点来说，东方的特色糕点其实更具魅力。今天我们就来为各人清点一下中国更好食的六种糕点，马卡龙等一些西方蛋糕和那些糕点完全就没法比，个个都比蛋糕好食。

第一种特色的中国糕点就是青团。生活在北方地域的网友很可能对那种糕点有些目生，但是青团却是江南地域十分出名的一种特色小食，那种青团不只外不雅极为标致，并且其口感和味道也相当的美好。青团往往是用艾草的汁拌进糯米粉里，再裹上豆沙馅儿或者是其他馅儿之后造做成的糕点。那种清谈不只味道爽口，并且也没有过分甜腻的觉得，食完之后还觉得齿颊生香，嘴里也有一股青草香气。

第二种特色糕点就是闻名全国的杏仁豆腐，良多人都误认为杏仁豆腐是属于豆腐一类的食物。但是杏仁豆腐其实是用甜杏仁磨浆之后将其加水煮沸，然后等其冷冻固结之后，结成块造做成的一种特色糕点。那种糕点与豆腐并没有什么关系，但是因为其外形与豆腐十分类似，口感也与豆腐有些不异，所以就被群众称之为杏仁豆腐，那种糕点也十分具有中国传统特色。

第三种要说的就是太原地域的传统特色糕点豌豆糕，豌豆糕是一种十分适宜夏日食用的甜食，那种豌豆糕不只有清热解毒的感化，并且还十分的苦涩可口。

木樨糕则是一种闻名全国的特色糕点，木樨糕不只外不雅十分精致，并且口感也是软糯苦涩。每次食完木樨糕之后，总觉得嘴里会遗留一股木樨的香味，十分有特色。

除此之外，绿豆糕也是一种颇受国人喜欢的传统糕点美食，做得好的绿豆糕往往进口即化，口感也十分的苦涩。除了味道十分的美好之外，绿豆糕还有清热解毒的特色成效，中国人喜好在端午节前后食绿豆糕，绿豆糕也是一种适宜全年龄阶段食用的特色美食。

最初要说的一种中国特色美食就是红豆糕，红豆糕也是来自于江南的一种特色传统糕点。红豆糕就如江南给人的觉得一般，十分的清爽。红豆糕若隐若现的红豆颗粒总会引起很多甜食喜好者的食欲。