法式大餐的第一道菜通常是甜品？法式甜品烘焙教程？
不是1．头菜
法度大餐的第一道菜，也喊头菜、开胃菜、前菜，次要分为冷、热两种，冷头菜多是由各类蔬菜、生果、熟海鲜造成沙拉，而热头菜则是由煎炸美食为主。
2．汤
第二道菜是以汤为主，分为清汤、浓汤两种，清汤则是由牛肉、鸡肉、鱼肉等，或者是蔬菜熬造，在烹调过程中，会将原质料中的脂肪祛除，味道非常油腻。而浓汤则会参与面粉、黄油、牛奶、蛋黄等质料，味道相对浓郁。
3．副菜
副菜的次要原质料是以鱼类、贝类、软动物类为主，以肉为中心，并且副菜的肉食一般会显现为白色，那是副菜的更大特征。
4．主菜
主菜可谓是法度大餐中的精华所在，并且主菜的烹调体例有良多种，一般会搭配两种摆布的配菜，也是法度大餐所有菜品顶用餐时间最长的一道菜，甜旨无比。
5．饭后小点
用餐完毕后，太长会搭配奶酪或者是拌生菜，或者是法度甜品，搭配上咖啡或者是茶。
法度甜品烘焙教程？草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与筹办做模型的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。
做法：
1、筹办一个大碗，在内部展上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上展一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用
2、把淡奶油倒进大碗中(更好是不锈钢或搪瓷之类不轻易碎的碗)，参与适量糖，用打蛋器略微搅拌到淡奶油呈稀粥状；参与碎草莓，陆续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的水平；
3、把明胶放在小碗中，参与80℃热水搅匀，待稍凉后，倒进淡奶油中搅拌平均，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒进筹办好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在外表轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放进冰箱冷躲2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕往外表的保鲜膜即可。
打发蛋清参与一点盐和白砂糖陆续打倡议来混合一点玉米油再次打发，筹办鸡蛋液参与一块黄油椰子油打发混合一路，筹办淡奶油和鲜奶油打倡议来，参与牛奶打发和奶酪陆续打倡议来，过筛低筋面粉和可可粉混合一路，放进8寸磨具烤30分钟摆布，
切巧克力碎参与热水熔化后放进裱花袋涂抹平均后，放进冰箱冷躲5个小时后，再用奶油粉饰一下
souffle(舒芙蕾)那一法度甜点名称由来？“雪芙甜品”是鲜の芙蕾的一道舒芙蕾美食，鲜的芙蕾创始于2018年7月份，是一家专研日式舒芙蕾的专造店鲜的芙蕾源自日本正宗舒芙蕾风味，甄选纯天然新奇食材，原生牧场鸡蛋与进口牛奶配以优良舒芙蕾公用粉打发。立异的体验与奇异的蓬松口感，确保将更新奇更安康的品量。
法度大餐有几道？法国传统菜单共有13道菜可供抉择，每道菜重量不大，味美精致，内容挨次如下：
第一道菜 冻开胃头盘（Hors-d'oeuvre Froid）
第二道菜 汤（Potage）
第三道菜 热开胃头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜 鱼（Poisson）
第五道菜 主菜（Grosse Piece）
第六道菜 热盘（Entree Chaude）
第七道菜 冷盘（Entree Froide）
第八道菜 雪葩（Sorbet）
第九道菜 烧烤类及沙律（Roti&salade）
法度大餐的几道菜挨次如下：
1．头菜
法度大餐的第一道菜，也喊头菜、开胃菜、前菜，次要分为冷、热两种，冷头菜多是由各类蔬菜、生果、熟海鲜造成沙拉，而热头菜则是由煎炸美食为主。
2．汤
第二道菜是以汤为主，分为清汤、浓汤两种，清汤则是由牛肉、鸡肉、鱼肉等，或者是蔬菜熬造，在烹调过程中，会将原质料中的脂肪祛除，味道非常油腻。而浓汤则会参与面粉、黄油、牛奶、蛋黄等质料，味道相对浓郁。
3．副菜
副菜的次要原质料是以鱼类、贝类、软动物类为主，以肉为中心，并且副菜的肉食一般会显现为白色，那是副菜的更大特征。
4．主菜
主菜可谓是法度大餐中的精华所在，并且主菜的烹调体例有良多种，一般会搭配两种摆布的配菜，也是法度大餐所有菜品顶用餐时间最长的一道菜，甜旨无比。
5．饭后小点
法度甜品名称别离是什么？那也太多了吧！所有都写出来其实是不大可能，就列举一些吧：
法度烤布蕾、泡芙（单那个，就有良多品种，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色生果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤卵白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又喊国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也喊融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法度苹果挞（又喊塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法度焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。